جیلې. کالورۍ dessert. غذا

جیلې - د هغو کسانو لپاره دي چې خپل وزن ننداره يوه د خوښې وړ چلند وکړي. دا بيخي مشبوع volumetric او په دې توګه د یو منځلاري کالورۍ. البته، دا د ټولو په د جیلې چمتو کولو پروسه څه تولیداتو کارول دي پورې اړه لري. په دغه لیکنه کی به موږ د جیلې په منځني ډول شرح او د هغه د غذا د يو څو ورکړي.

د عمومي تعريف او د جیلې یا د استعمال. کالورۍ په اوسط ډول

دا د خوراکي توکو د محصول په درلودلو جیلې ثبات. دا لاسته راوړنې له خوا او اضافی لکه agar-agar، gelatin، لرګينه ده. د سپڼسی د محتوا له امله د ښه ډک، د وتلو نه د جاذبې د. د filler - Default یو dessert ګڼل، خو دا کولای شي د مثال په توګه وي خوندور،.

مایع (جوس، broth، ښوروا، نور ...) او په مستقيم gelling استازي: د او لوی، د لوښي د دوو عناصرو څخه جوړه ده. که چيرې د نبات اصلي (agar-agar، لرګينه) تېر استعمال، د ډوډۍ کولای شي د غورنۍ، vegetarians او vegans ته ننوځي.

څرنګه چې يادونه وشوه، "په اړه د شیطان دی" - دا مهمه نه ده چې څنګه تاسو جیلې پخه، کالورۍ انرژۍ د ده له خوا د ټولو تولیداتو کارول ارزښتونو summing تر لاسه کړل. د بېلګې په توګه، که د جیلې په اساس ډیر خوندور، خو ډېر دروند اوموندل 33٪ ته لاړل، بيا دا رژيم ډوډۍ به د نوم ستونزمن وي.

د کالورۍ منځنۍ منځپانګه - په هر 100 ګرامه په اړه 70 کیلوکالوری. دا په دې شرط چې اساسا د ميوو شيره کارول، broths.

د برابريدو جیلې - ډېر سالم خواړه. او په کتو سره د سيمنټ کارول څه ډول، د عملي مال بدلون:

• لرګينه په هضم یې ښې اغېزې لري او د کولمي cleanses؛
• Agar-agar ده عملي نه جذب، او همدارنګه د پاکولو کې مرسته کوي؛
• Gelatin پر مفصلونو ګټورې اغیزې لري.

لوبیا هرغوښتنلیک

په دې بېلګه وي، مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د يوه خوندور د ټيټې کچې کالورۍ پخوي سره توت dessert او شنه خوشبو. خپل ساده سره سره، دا به د ډوډۍ د کامل پای وي:

• لوبیا - 750 ګرام؛
• خوشبو - 5 sprigs؛
• د مڼو د جوس - 370 ليتره؛
• د اوبو - 225 ګرامه؛
• gelatin روژه - 15 ګرامه؛
• بوره - 125 ګرامه.

نو، لوبیا جیلې. هر 100 ګرامه کالوري به 39 کیلوکالوری وي، پروتين / وازګه / کاربوهايدريت - 1.5 / 0 / 8.1.

د پخلي د؟

د مڼو د جوس gelatin 150 ليتره د پاشلو د پاړسوب اجازه.

د توت، پاتې مڼه جوس، بورې او خوشبو مخلوط کړئ. پر يوه کوچنۍ اور مړ او د دانې راوړي، په پرله پسې لاسوهنه. د شکری باید په بشپړه توګه منحل.

یو غلبیل له لارې فشار ډله. لږ primnogo د توت د ټول جوس ځبېښل دي. يو ځل بيا د اور په کیښود او د ټکیدلی gelatine اضافه کړي.

ولړي او له ګرمۍ لرې، دانې اجازه نه ورکوي.

تر بشپړ solidification باندې kremanki او يخچال مخلوط توی.

وړانديز سره تازه توتان دنده.

جیلې blueberry او لیمو agar

د ډوډۍ ښه دی د توتانو د ترش او شتمن خوند. د نبات اصلي ټول محصولات - کولای شي په هغو کسانو کې چې د حيواناتو خوراکي توليداتو څخه استفاده نه د غورنۍ شامل شي:

• blueberries - 400 ګرامه؛
• د ليمو شيره - 100 ګرامه؛
• لیمو اسيديک سره 2 (lemons) سيلوګانو کې؛
• agar - 6 ګرامه؛
• د اوبو - 600 ګرامه؛
• بوره - 100 ګرامه.

دا bilberry-کالورۍ لیمو جیلې، پروتين / وازګه / په 100 ګرامه اندازه کاربوهايدريت: 57 کیلوکالوری، پروتين / وازګه / کاربوهايدريت - 0.5 / 0 / 13.7.

د چمتووالي

اوړه ګوتو لیمو د سياټل او د بورې نیم. دغه اقدام به له تاسو سره د یو زیات خوند ډيش برابر کړي.

سېټريک بوره مخلوط ته د اوبو 400 ګرامه ورزیات کړئ، لږ تودوخه، چې د دانې او فشار راوړي.

د بورې نیمایي نورو، سره د agar-agar ګډيږي. په پاتې اوبو په پايله کې د مخلوط توی، چې د دانې راوړي. Cook، په پرله پسې ټکانونو سره، د یوه دقیقه.

مخلوط لیمو شربت او agar مخلوط، تر یونیفورم ولړي.

4 kremanki په مساویانه-پريمينځل د مخه او obsushennuyu blueberry جیلې جوړوي. د توتانو د شمېر کالورۍ ارزښت دی په ځانګړي ډول زيات نه، او د خوند به نور ګوڼې وي.

يو لږ ارام لیمو مخلوط، نو دا نه توتان scald، او په مساوي توګه blueberries دا پوښښ لاندې راولي.

په وورکړی او د آيس کريم په کاسې کې کېږده او تر بشپړ solidification انتظار.

دا بېلګه ده پوره هراړخیزو - تاسو کولی شئ د ميوه جاتو او flavorings شربت هر ډول، هر ځل يوه نوي بشپړ ته راغي ډوډۍ تر لاسه واخلي.

مخکې له خدمت ارام په بشپړه توګه د درملنې اجازه. کالورۍ دا، البته، که تاسو له غونډيو اوموندل وخت اضافه بدلون، خو خوند به شتمن وي.