تر ټولو خوندور او اسانه کيک blueberry puff pastry. ټول رازونه او د پخلي subtleties

Blueberries - د ټولو خوندور، نازک، خوږ او خوشبويه یو توتان. د دا غنمونو څخه په ساده ډول حیرانونکې تر لاسه! په ځانګړي ډول ښه blueberry pie puff pastry.

داني هم تازه او کنګل وکارول شي. هغه کسان چې سره د دې ميوې چلند دي، تاسو پوهیږی چې دا يوه د جوس زيات ورکوي. څنګه blueberry pie پخوي، نو دا نه قطره او بدل پیغمبر خوندور، او موږ په دې ليکنه کې به تر پوښښ لاندې.

د puff pastry اصلي پټو

د پخوئ به موږ سره د پنیر د برسېره کوي. دا کلاسيک puff pastry، یو طبقيي جوړښت چی په حقیقت چې د آزموينې په ډېر unmelted کوچ ټوټې، چې د لوړ حرارت دي ګڼ شمېر حباب رامنځته پر بنسټ. پوقانی او د یو څو پوښونو د ترکيب د ښکاروي. په ترڅ کې د پخلي د ټولو اجزاو باید سوړ وي. د تیلو - يوازې د نرمښت پيدا. دا د هغه د يو ښه puff pastry د بریالیتوب په عمده برخې يو. Blueberry pie puff pastry، په خپلواکه توګه چمتو، او په پلورنځي، په ځانګړي ډول خوندوره یو پیرودل نه. دا حقيقت چې موږ يوازې 100 په سلو کې د طبيعي کوچ يا مارګارين او څاڅکی وکاروي. پنير د ښه ده چې د تر ټولو وچ او bland واخلي. مخکې د پخوئ زياته کړه بايد د غلبیل له لارې وي.

جوړول د پخوئ

د اوړو، کوچ او پوڅه 130 ګرامه اړتیا لري چې د خوراکې توکو د پروسس په کارولو سره، په یوه ړانده توپ يوه متجانس crumb، تاو په فیلم مات او په يخچال کي د دوه ساعته لرې. Blueberry pie puff pastry ژر چمتو، خو د ډېر وخت نيسي او جوړښت او د ازموینې د ثبات د برخې پروسس. وروسته د ټولو، دا بايد elastic لري، او په اخري توليد - یو طبقيي، او ماتېدونکي، خو ښه په بڼه وساتي.

وروسته وخت ضروري ټاکل د يخچال څخه پخوئ لرې او د په اړه 5-6 ملي متر پوښ ضخامت ورکړو بهر، یو ټولېدونکې او PIN کارولو ته چڼاسکه او بستر ته حرکت کوي، د ګوتو flattening. په بڼه، د حاصلاتو څخه بهر د غځولو څنډو. په يخچال کي د لنډولو له اچوي. په ښکته، نو دا نه کوهان لوړه، د کاغذ او د لوبيا توی. د شپږو څخه تر اووه دقیقو په اعظمي توګه د حرارت درجه په یو ګرم تنور او د ویو کی کیږدی. لرې او ارام.

د ص ندوق ډک ډک

په ځانګړي ډول خوندوره blueberry pie تاسو تر لاسه کله چې تاسو دا سره custard وکړي. د ispechonnoy ټوکرۍ بېخ بايد د custard يوه طبقه او يو نيم دوه سانتي کړي. دا - توتان. د جوس هم مايع نه وه، سره د بورې داني په ګډ ته خوند دا ضروري ده، او د نشایستی د يو يا دوه tablespoons. توتان په پخوئ دي.

د پخوئ پاتې د يخچال څخه لرې، له محدود ورکړو او په يزي پرې کړي. دا پارچي او د lattice په بڼه پر blueberries دي. اوس تاسو کولای شي يو ځل بيا د اچوي کيک په تنور لپاره د یو څو دقیقو. کټ مخکې شېبه blueberry جوس او نشايسته فورمې اجازه سره دا kiseleobraznuyu ثبات او له browned د پخوئ lattice. په تنور د حرارت درجه باید منځني شي - 180-200 درجو. نو دی خلاص blueberry pie. په عوض د ځالی شي shtreyzelem تر پوښښ لاندې. دا برخودنه اضافي جوس جذب او pie جادويی اضافه کړي.

custard

2 هګۍ باید د بورې او يو نيم پيالې او د اوړو یوه tablespoon پوند. Add vanilla او د ګرمې شيدې يو ګيلاس. ټول ښه احساسات راوپارول او په اوبو حمام کړي. ټول د داسې بريښې چې په داسې حال کې. کله چې د پېړوالي سره او د حباب بېخ پيل لوړه - آيسکريم ته چمتو دی. دا بايد ارام وي. دا بايد په خورا ډبلي وي. Blueberry pie سره custard puff pastry - نه يو ډېر ساده ډيش، خو مستحق چې اعدام شي.

Shtreyzel

دا عجيبه ده برخودنه لپاره flans ډېره ساده ده. د پخوئ پری باید سره یو بوره ډېر وشمېرل شي - يو نيم ښیښه - او لاسو ارغوی تر منځ سولوي او په وړو توپونو، د مختلف سايزونو چپس - لکه څنګه چې دا به. دا د کور خواږه pies نامتو پوډر. دا اړينه ده چې په blueberries د ډکولو او په تنور دا واستوي. کله چې نصواري - د کيک ته چمتو دی. برخودنه shtreyzel تل د بياودانولو، خواږه، crunchy او پورتنی-ټکیدلی جوس وګرځي. زياتره دې باور دي چې دا د کيک تر ټولو خوندوره ټوټه ده. کوښښ وکړئ ترڅو پخوي، او تاسو به د هر څه پوه شي.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه blueberry pie کړي. موږ د يو ښه puff pastry، custard، نه بټۍ ته د تېلو د پخلي او خوندور د خپرولو له ټول رازونه افشا، ځکه دا د اصلي موضوعاتو څخه د chefs کوم چې کوښښ وکړم دي (berry) pies او هغه کسان چې ناکام. تاسو کولای میلمنو لپاره د چای ته بلنه. د برياليتوب ضمانت کوي!