ګټي او نيمګړتياوي: د مربا د مسو د حوزې

: د قطيو موسم د ظهور، هرې کورنۍ پوښتنه راپورته کوي چې څه د مربا لپاره؟ البته، په ښه توګه په یو لوی د مسو د حوزې دا کار، له دې امله چې په یو وخت کې دا ممکنه وه چې د ژمي لپاره د جم ډېر پخوي. خو ولې یو د مسو د پژواک ده د دې هدف لپاره مناسب، د ګټو او د داسې لوښي نيمګړتياوي، او د پاکولو دا به په دې ليکنه پوښښ اغیزمنې لارې چارې.

د پخلي د مربا د لوښي څه ډول ته غوره کړي؟

نن، جوړونکو د لوښي چې کیدای شي د مربا د پروسې وکارول شي بیلابیلو وړاندې کوي. دا روښانه ده چې دا ښه ده چې په يوې کاسې دا پخوي، نه هم ژور او سره يوه پراخه هوارو ښکته. دا یوازې پاتې معلوم دا لري چې د هر مادي شي.

1. د المونيمو د حوزې. د پخلي د ترش میوې او توتان د مربا، داسې لوښي مناسب نه دي. د کارپوهانو دا حقیقت چې دوی لري لاندې د تودولو اسيد د آکسايډ د المونیم سطحي فلم له منځه وړي او په دې توګه په مستقيمه توګه د فلزي لوښي ولويږي منسوب. که د په کور کې د یو جم د برابرولو لپاره د نورو حوزې نه ده، نو بيا تاسو ته بايد لږ تر لږه په احتياط له پخلي وروسته دا ومينځي، مه فولادو وړۍ، هلته کاچوغې او پنجې نه کاروي، نو نه دا چې د د ډيش د سطحي د المونیم محافظوی طبقه زيان وي.
2. Enamel حوزې. د پخلي د مربا د دا ډول وسایل تقریبا پوره برابر شي، خو دا په توګه enamel چپس نه جوړ شو د زيان نه یوازې په توګه اوږد وکاروي، که نه نو دا هم د روغتيا لپاره خطرناکه وي.
3. لوله پلیکا، د حوصلې. د قوي او وسایل د پلیکا، ده هم د مربا مناسب. لوله پلیکا، سره د اسید غبرګون نه دی، دا د قوي او تلپاتې فلزي. يوازې غټ - د مربا په يوې کاسې زياتره سوځولي دي.
4. د مسو د مربا د حوزې. دا په دې ډيش پخه خوږ میلمستیا څخه د میوې او توتان زموږ د انا کړې ده. ولې؟ د دغه پوښتنې د ځواب په دې ليکنه ده.

ولې د مربا په یوه مسو حوزې پخه؟

د مسو وسایل د پېړيو په روسیه کې کارول. Samovar، پخلي لپاره د مربا، لوښي د مسو کاسې، کاسې - ټول د پخلنځي وسایل هره کورنۍ درلود. دا ډول وسایل لرګي هد او کم نه ارزښت لري او په ټولو پاخه جوړ شو یوازې د مسو د حوزې. دليل يې دا دی ډېر ساده.

د مسو - د تودوخی ښه کنډکټرو یو. د جم د حوصلې یی د جوړولو د پروسې ګرمیږی په مساویانه، نه ولري او نه ولري، او دا هم اړتیا نه ولړي. که څه هم، تر څو په بدن کې د مسو ingress ډډه وکړي، دا مهمه ده چې باوري کړي چې، د مربا د چمتووالي په ترڅ کې نه صفر (مفسد نه) او د cookware ښکته دیوال. له همدې امله، که تاسو ته د ګډ ته اړتیا لری، دا سپارښتنه د فلزي پرځای یوازې د لرګيو spatula وکاروي.

د مسو وسایل ګټي

دا بايد د مسو د حوصلې ته د پخلي د وسايلو د مربا د نورو فلزاتو مخکې اصلي ګټه د یادونې وړ ده:

• لوړ د مسو حرارتي conductivity یونیفورم د تودولو ډاډ؛
• د مربا په ندرت سره د حوصلې د ښکته او ديوالونه لښتو او نه سوځوي.
• د پخلي په ترڅ کې د ميوو او توتان، تاسو کولای ولړي نه؛
• په زړه پورې بڼه وسایل؛
• قوت او دوام (سره سمه پاملرنه)؛
• د مسو cookware bactericidal مال، د لمنځه ويروسونو د پوليپي لري؛
• د مسو د بشر لپاره په نسبي خونديتوب. آن کله چې پيشوگانې د مسو نه جمع، خو ورو ورو له بدن څخه پاکه کړه.

د مربا د مسو د حوزې - د پخلي د میوو او توتان خوږ نزاکت پوره وسایل. خو شتون لري، خو، ترڅو یې کارول ځينې contraindications.

د مربا د مسو د حوزې: د بدن د زيانونو

که څه هم، د مسو وسایل د ټولو ګټې سره سره، د شته معلوماتو چې کولای شي د انسانانو لپاره ډېر خطرناک وي. د موجوداتو د زیان په لاندې ډول ده:

• يون د مسو، چې د مربا د چمتووالي په ترڅ کې خوشې شوي دي، د کوليګن په توتان، او همدارنګه د نورو ويټامينونه لري له منځه وړي؛
• سره د مسو کله چی پخی د تيزابي اسيد (berry) جم شامل هميشه غبرګون ښيې. دا په نتيجه کې د فلزي آکسيډېشن، او په محصول د مضره اکسايد د سقوط؛
• ته د مسو جبيره زيان سره د ځيګر د ناروغيو د خلکو سبب شي. دا ده چې د حقیقت چې دا د بدن د وينې د فلتر کولو او د بدن په ګډون د فلزاتو څخه د مضره موادو له مينځه وړلو په غاړه له امله. که ځيګر دنده کې ستونزه لري، د مسو به په بدن، چې بالاخره په جدي مسموم سبب ټولیږی.

اوس پوښتنه راپورته: آیا ممکنه ده چې د مسو د حوزې د مربا لپاره؟ تاسو کولای شی او باید وي، خو يو شمېر جزی توپیرونه شته. د اورګانيزم د مسو اکسايد د ناوړه اغیزو څخه ډډه کولای شي یوازې له امله استعمال سمدلاسه وروسته لوښي د پاکولو کیفي وي. تياره د ژړو د حوزې د مربا د ده نه مناسب. دا بايد په سمه توګه د يوه هرڅنګه چې پاک او د پالش. له جم هم چمتو باید په داسې یوه لوښي پاتې نه شي. دا بايد ژر تر ژره د بانکونو باندې کېږدي.

څنګه کولای شو چی د مسو د حوزې د مربا د پخولو

مهمه نه ده چې د پخه ميوو يا (berry) د مربا، په لاندې ترتيب سره خپل د چمتووالي پروسه ترسره:

1. چمتو توتان، پاک او لرې پرتو هډوکي، د جم د مسو پژواک کیښود او ostyvshim شربت څخه د 1 کیلوګرامه بوره او د اوبو جام 1 چمتو واچول (پر بنسټ د 1 کيلو توتان).
2. توتان، د 3-4 ساعتونو کې د يوې کاسې سره شربت ډک پرېږدئ. دا کار به د هغوی د پخلي نه deform د پروسې په خاطر.
3. سره د بېلګه وي سم د مربا د پخوي. د خپلې ګروهې له خوا څو عوامل ټاکل کيږي. لومړی، فوم د مربا د مرکز متمرکز دی، پر څنډو خو نه. دوهم، د هغه يو viscous شربت، آن غليظ او نږدې شفاف شي.
4. د دې جم وروسته کولای شي خپور بانکونو پر شي، د لرګيو spatula کاروي.

د پخلي وروسته، د کارول لوښي بايد ژر تر ژره د اوبو لپاره د یو څو دقیقو توی، ومينځي او وچ وي.

په د مسو د حوزې د پخلي مرکبونه

د مسو د حوزې کولای شي د يوه خوندور پخوي سره تور currant جم. تاسو به د ومينځل توتان 5.5 پيالې او د بورې 6 پيالې او د اوبو 1.5 پيالې ته اړتيا لري. لومړی د اوبو او بورې څخه باید د بورې شربت پخه شي. بيا داني په توی، ته د مسو پژواک توی، چمتو او لږ شربت په لاندی توګه دی. وروسته له هغه چې تاسو ته د کم حرارت او رول د 15 دقیقو په تعقيم مرتبانونو جم دانې ته اړتيا لري.

څنګه کولای شو چی د سوزېدونکې جم د مسو پژواک ونیول شول؟

يوه حالت کې چې د حوصلې د سوزېدونکې د مربا د بېخ د مسو، خورا کم دی. که ناڅاپه پېښېږي، د لومړي شی تاسو باید هڅه وکړي چې له مالګې د اوبو د ډنډونو د ډکولو او په دې فورمه کې د څو ساعتونو لپاره یې پرېږدئ. وروسته له هغه، غزنی، د مربا د مسو پژواک سره د متعارفې نرم سفنج وي. ټول soot باید د cookware ښکته وساتي.

په عمومي توګه، د هر مسو دخيمو په سپارښتنه له خوا لاس ومينځي، په ډير ستونزمن ډول پېښو کې د مالګې، د پخلي سوډا او د اوړو د يو مخلوط کاروي.

له حوصلې د مسو د آکسايډ پاکول

پاتې د مسو د حوزې د مربا ته د حسابونو د پاکولو په بېخ او خواوو په توګه عام په توګه دا په ندرت سره د سطحي په لښتو نه ده. د نور عامه ستونزه بل رنګ، شین ټوټې، د آکسيډېشن غبرګون یعنې نښې نښانې دي.

څنګه کولای شو چی د څخه د آکسايډ داغونه د مربا د مسو کاسې، غزنی، د ډيش سطحه خبرې وکړې؟ دلته د کورس په دي ټولو سره مخېږئ وسیلې مشهور:

1. ترلاسه کړئ د ضعيفه تعریف شنه ټوټې بېغمه به د ګرمو اوبو سره مرسته وکړي. دا بس يوازې په صابون او یا متوسط پاکونکو یو ښه سیل حوزې لري او وچ مسح ده.
2. که د مسو د آکسايډ د حوصلې سطحه داغونه وو، دوی کولای شي په اسانۍ سره د مالګې د لیمو لرې. د دې، تاسو بايد د يو نيم لږ مالګې پر پري لیمو واچول او حرج د داغ يې. بيا د حوزې ته په ګرمو اوبو پريمينځی او سره د پنبې توليه منځه وچ.
3. دا مرسته د روميانو د رب او يا چکنی آکسيډېشن نښې نښانې څخه ځانونه بېغمه کړو. د ضروري وسيلې بايد په د حوصلې، سره د نرم سفنج لږ سولوي او د سطحي کړي، او بیا سره د تودو اوبو دا ومينځي دي.
4. د مسو او د امونيا د سطحي ونه رسوي. بس چې په دې حل پنبه وړۍ راکشوو او داغ آکسيډېشن وروسته پاتې مسح.

دا بايد په ياد شي، هم خالص مس حوزې ته جم اکثرا د خپلو luster ورکوی وروسته myatya شي وریځ. د دې ډډه وکړي، نه په لوند برش وروسته د لوښي څخه ووځي او باید ژر تر ژره د وچې له بېخه.

د مسو پژواک څومره دی

د مسو د حوزې نن - دا تقریبا ډاډمنه. آن د مربا عصري کور ته ترجيح وسایل د پلیکا، د اخيستلو لپاره. خو په روسیه کې د مسو د حوزې اوس هم امکان واخلي. جوړونکو داسې لوښي په توګه د 6 څخه تر 18 زره روبله لږ وړاندې کوي. د مسو د حوزې د لګښت توپیر لري په کتو سره خپل حجم. د مثال په توګه، د 4.5-5 ليتره حوصلې حجم به په اړه د 6000 په لګښت، او د 18 لېتره ظرفيت - د 18 زره روبله.