کېلوګرامو مرخیړیو مايلسيمي په خپلو لاسونو. کښت تکنالوژي

محصولات لکه مرخیړی، دي ارزښتناک او ګټور تغذیوی محصول. په کور کې، د کېلوګرامو مرخیړی او champignons پراخه کښت. دا ډول کښت حکم زيږونکي او نايټريټ، چې په اسانۍ سره د قارچونو د جذب.

کېلوګرامو مرخیړی سره فشار، سرطان، او نورو ناروغانو د کارولو لپاره سپارښتنه کيږي. هغوی د زړښت په پروسه ورو، مرسته کوي rejuvenate.

دا ماده په اړه معلومات وړاندې کوي چې څنګه د مرخیړیو په کرلو او کېلوګرامو مرخیړیو مايلسيمي ته په خپل لاس جوړ کړي.

د کېلوګرامو د نسل اخستنې په تاريخ کې مايلسيمي څه ده

hyphae هر فنګس، په شمول د کېلوګرامو خپل جسمی بدن په نامه، په بل عبارت مايلسيمي څخه جوړ د branched ریښو ډیر ډنګر رشتې. دننه د لايه او په سطحي ورله د مايلسيمي پرمختګ واقع دی. دا پراخه شبکه دواړه په کور کې او د لابراتوار ميتودونو ممکنه ده.

د طبيعي ودې منځني فنګسونو سپورونه ضرب زياتره. د دې لپاره د چې څنګه د لابراتوار د ديوالونو کېلوګرامو مرخیړیو مايلسيمي لپاره د پوښتنې ته د ځواب، ساینس پوهانو یو څو بیلابیلو لارو هڅه وکړه.

د په یوه ځانګړي لپاره دې ګلخانه تطابق د تکثير لپاره مايلسيمي د ټوټې په پیل کې په ځنګل ته يوړل شو، په هغو ځایونو کې مرخیړی، نو په خاوره کي چمتو وکرل. وروسته بشپړ خپل فنګسي تارونو يوه لايه وچ اوبدلو او وه چې د نسل اخستنې ته چمتو دي. د دې موادو په کیفی ځانګړتیاوې کمزورې وه، د مايلسيمي پيليدو degenerated او ورکړه حاصل.

وروسته، په فرانسه کې، مونږ د په نسبت د فنګسي سپورونه، چې ډېر په غوښتنلیک محدود او هم د نه نيول کېدو د مايلسيمي له مينځه وړلو يوه لاره وموندل.

د تېر او د منل ټولو طريقه شو تقریبا هر ډول نباتاتو، بور، بوس د کېلوګرامو مرخیړیو مايلسيمي کښت د ملاحظې.

د ودې لپاره د مرخیړی میتودونه

کېلوګرامو مرخیړی - مرخیړی ډېر unpretentious، روژه فصلونو حاصل. په دننه کې د شپږو اونيو کرلو څخه وروسته، چې تاسو کولای شي په لومړي غونډه کړي. سره متره مربع مساحت معمولا په هره مياشت کې د مرخیړیو په اړه د لس کیلوګرامه ترلاسه کړي.

څو لارو کولای شي د دغه محصول د کښت لپاره استعمال شی:

1. پراخه. دا میتود د طبيعي ودې تقليد دی، او ځینو سیمو ته اړتیا لري. د هغه، د حاصل د لرګي څخه stumps، په ورته لوه کړي او په لومړي خولۍ کېلوګرامو ځای يې، او بیا د مايلسيمي برخه ده. د میتود په هوا حالت پورې اړه: په ناوړه حالاتو کې، د فنګسونو د ودې لپاره د دريو مياشتو لپاره وځنډول شي.
2. ته اړتيا لري. په دې توګه، د مرخیړیو کرل، د ساري په، په پلاستيکي کڅوړې دي. دا ډیره اغیزمنه ده او نه ډېر کار او لګښت ته اړتيا لري.

د شي په کور کې مايلسيمي وده مرخیړی په دوو لارو تر لاسه: واخلي کېلوګرامو مرخیړیو مايلسيمي، بيه چې په اوس مهال په اړه 150 روبله دی. په هر کيلو، او یا ځان دا کار.

مايلسيمي تولید

کېلوګرامو مرخیړیو مايلسيمي - بچیو - په لايه، چې دا به د کرلو کښت کيږي. په کور کې، د مايلسيمي سره د هغه لاسونه کېلوګرامو د لرګیو او یا غلی په توګه کرل شي. د کښت په دريو پړاوونو کې ترسره کیږي په لاندې توګه دي:

1. د مور مايلسيمي د تیاري د. دا توليد په لابراتوار کې له سپورونه او زيرمه په تيوبونو او يا پراخه موادو د ټوټې د مرخیړیو د نسج.
2. د منځنیو مايلسيمي د تیاري د. په دې پړاو کې، يو سټاک کلتور څخه ازموينه لوله، چې د غذايي منځني، چې د تخم مايلسيمي د پرمختګ لپاره يوه ابتدايي اساس تر لاسه شوه وساتل انتقال.
3. السته تخم مايلسيمي. د منځني مواد په لايه کرل کيږي، پکې وده. د دې لايه اکثره ځایونو کې چې د مرخیړیو دي په مستقيمه توګه کرل هم موثر کارول.

څنګه کولای شو چی د کرلو لپاره د ځمکې چمتو

د ښه حاصل تاسو باید په سمه توګه د کرلو لپاره د خاوري د چمتو شي. دفابريکي تکنالوژي وړاندې کوي چې دا ته اړتيا لري اوړه، وچ او پاک (Husk)، بوس او غلاف (اوربشې او يا غنم)، او بیا د خپل ګرمۍ درملنه لګوي. دغه کړنې په لرې څخه د حشراتو په راټولولو ته دا ترلاسه کړ.

په نظم thermally د لايه، دا په یو لوی فلزي حوصلې ځای پروسس، توی ګرمو اوبو (70 ° C) او د يو څو ساعتونو کې، د مايع شو بيکاره او د ډله ده چې د اطاق د حرارت درجې په لاندی وروسته چې جوش. د د د د د مخلوط يوه کمه اندازه په د عادي رطوبت (70٪) د يو موټی دی له طبعي رطوبت اشباعي وګورئ درلود چې لږ لندبل او يا هيڅ ووځي، له نم اجازه نه وي.

د کښت په توګه سره جوړ هميشه stumps او د کور په برنډه کې لوی پلاستيکي کڅوړې ګلخانو مناسب. لاندې به موږ معاينه څنګه په کور کېلوګرامو مرخیړیو مايلسيمي پخوي، چې د نباتاتو او د مرخیړیو نبات وکري. کېلوګرامو - د یوازې مرخیړی چې په اسانۍ سره نمو کوي، که تاسو ټول اړين شرايط وڅاري.

په کور کېلوګرامو مرخیړیو مايلسيمي: د لومړي پړاو

د د مايلسيمي د مور واخلي د تازه مرخیړی يخونه د بدن. کېلوګرامو بايد په نيمايي ويشل شي او د یوه کوچنۍ ټوټه د پښې پرې کړي. نو دا باید په پرآکسايډ د حل لپاره د چاڼ کې غوټه شي - د موادو لپاره په کلتور منځني کرلو ته چمتو دی.

بيا، سره د تغذیې د موادو د یو لوښی دی درملنه ټوټه او نږدې prodezinfetsirovannoy اور stopper ځای. دا کور د توليد مايلسيمي کېلوګرامو اجباري شنډتوب ته اړتيا لري، او له درملنې وروسته د موادو نه په خونه کې نه کړي، او پورته د کومکي وسایلو او صفايي بايد وساتل شي.

سره د موادو په یوه تمايل مقام د نیښ دننه ځای تړل لوښی دی د څو اوونۍ لپاره په تیاره کې روان شو.

د پاللو په ځمکه په دې تولید کولای شي په توګه agar د خوارکی، ګازرې، oatmeal، کچالو، یا ګلوکوز ته خدمت وکړي. د پخلي وروسته، دا تعقيم او نيوله په کانتينرونو کې او دي توی ټکی، د ټوټه ده چې د فنګس کړې چې له هغه وروسته.

دوه ګام: د منځنیو مايلسيمي د تیاري

د دوهم پړاو په مستقيمه ده اخیستل مايلسيمي کېلوګرامو. د منځني کېلوګرامو مرخیړیو مايلسيمي توليد تکنالوژۍ د حبوباتو د کارونې ته اړتیا لري. د دغو موخو د غلې دانې روغ کیفیت، چې په مادي او د اوبو يو نسبت د دوو لپاره د پنځلسو دقیقو جوش. بيا پخه غلې دانې باید په بشپړه توګه وچ شي او له کلسيم کاربونيټ او ګچ مختلط.

د مخلوط په يو ګيلاس کانتینر پر ځای شوې وه، په دوه په دریمه برخه د ډکولو، او مخامخ له تعقیم. د درملنې وروسته، په پایله موادو شو ټوټې غذايي منځني پورته چمتو ځای. د دوو یا دریو اونیو وروسته، کله چې مايلسيمي به وده وکړي، نو کولای شي په ګودامونو کې کېږدي، د پلاستيکي کڅوړو د مخه د پراختيا. وساتئ مايلسيمي ده د له صفر څخه تر شل درجو د تودوخې د درې مياشتو په موده کې اجازه.

په سمه توګه سره د هغه لاسونه، چې د ده د یو پرمختللي او خوځنده، یو پرتمینو سپين نښی په درلودلو د يوه ښايسته مرخیړیو د بوی په شان منځني مايلسيمي کېلوګرامو چمتو.

د کرلو لپاره د تخم mycelial د ترسره کولو ورته عمل، شیندل ډیر پراخه لوښی. د دې په ليتر مرتبانونو داسې یوه spoonful منځني مايلسيمي اضافه کړي. دا لايه لپاره د دا مرخیړی لا کښت ته چمتو دی.

شرايط د کرلو لپاره مايلسيمي

وده کېلوګرامو مرخیړی کولای شي په زاړه ببره، یوه ډبره د موټرانو کارخانه او يا نورو مناسبو ودانيو وي. د هغه د انتخاب معیار کېدای شي چې په پام کې:

• توان لوړ رطوبت جوړولو کې د 85-90٪ یوه کچه وساتل شي؛
• د 15-20 درجو د سیمې د مقناطسي د حرارت په ساتلو - په لوړو فنګسونه ودروي ته ميوه؛
• ښه هوا سیستم د رامنځته کولو - د کاربن دي اکسید د راغونډېدنې منلو وړ نه دی له امله د دا فنګسونه لوړ حساسیت؛
• د مناسبه رڼا امکان - د یوه ورځ نهه ساعته د مستقیم لمر يا چراغونه د رڼا څخه د لمر.

مرخیړیو کرل تکنالوژي

کله چې له خپل لاسونه مايلسيمي کېلوګرامو کرل، تاسو کولای شي د کرلو دا، چې په لاندې ډول ده ترسره پيل کړي. د بېخ د پلاستيکې کڅوړو کې د سر طبقو او داسې mycelial طبقه - ده کېښودل کې د يو کيلو يوه اندازه او دا لايه. 0.05: د لايه مايلسيمي او په کڅوړه وزن نسبت باید 1 وي. د مايلسيمي باید ته نژدې د بسته د ديوالونو، چې بايد د هوا د suprascapula یو د سوريو لپاره ځای پرځای شي. ختم شو د بنديز وزن ده 13-15 کیلو.

د شل-جمع ګراد د تودوخې د پلاستيکي بلاکونو په تیاره کې پاتې دي د ډکولو وروسته - د لوړو زده کیدای شي د مايلسيمي د مړينې لامل کېږي، د يو بلاک دننه کیدای شي لس یا پنځلس په پرتله د موتلفينو په درجو.

دوه اونۍ وروسته، د واحد شي لکه یو سپين monolith. د بنديز د primordium د ظهور له وخت په وخت د رطوبت او د تودوخې د شرايطو په کلکه مشاهده وساتي شيندل مخکې. په څو ورځو کې د primordium د بڼه وروسته د دوی بشپړ کرل مرخیړی شي. د ودې په ترڅ کې يې اوبه لازم نه دی، خو دا مهمه ده چې د کوټې په ښه ventilate. کله خولۍ څنډو سره برابر، د نبات حاصل ته چمتو دی.

د د مايلسيمي د ساتلو شرایط

په صنعتي شرايطو مايلسيمي د حرارت درجه ټيټه شرايطو لاندې او يا په مايع نايتروجن ساتل. دا اجازه ورکوي منځپانګه پرته له کیفیت له لاسه د موادو او د هغې د نيښ د مال وساتي. د کنګل او د کرلو لپاره ورپسې کيدنه په بهیر کې د کارپوهانو تر څارنې لاندې ورو دی.

د مايلسيمي کورني توليد له پلوه ښه د يخچالونو چې منفي شل درجې سانتي ګراد په اوږدو کې د یخچال د حرارت درجه د نصبولو اجازه دغو ډولونو ساتل. دا به اجازه مواد به نه خراب شي او خپل کيفيت له لاسه ورکړي.

په لنډ وخت کې د مايلسيمي خپل autonomic دندو ورستون defrosting وروسته.

دا مهمه ده چې د حرارت شرايطو څو چټک بدلون د مخنيوي، چې defrosting او بيا د کنګل. دا د پام وړ کولای شي د مايلسيمي کیفیت، چې په ترتیب سره، پر مايلسيمي د حاصل منفي اغېز خرابي کړي.

د مرخیړیو د مزودرۍ ګټور اشارې

د د مرخیړیو مايلسيمي بريالي کښت او د حاصل تاسو بايد لاندې اصول رعایت:

• د hardwood د ونو په توګه مطلوب لايه بور ته خدمت وکړي.
• رنګ چپس کارول ته سپين او يا هم زيړ وي، دا به د دوی په پتنوسونو تضمينوي.
• د لايه بايد يو تازه بوی لري، نه شبهو څخه خوسا.
• کله چې مايلسيمي ضروري رطوبت لېږد باید 30-45٪ ترمنځ وساتل شي. په ورته حالت کی باید یو پلاستيکي کڅوړه، چې د کرل کېلوګرامو په دننه کې ولیدل شي.
• په یوه 35 x 75 سانتي مترو د بنديز بسته اندازه د زيږونه په اړه 300 ګرامه د پانګونې ته اړتیا، دا ضروري ده تر څو د موادو د اړتيا اندازه په دقیقه محاسبه پوهيږي. په پلورنځي واخلئ او یا defrost د مايلسيمي اضافي اندازه ځکه د ټیټ ساتلو او د کرهنی د کيفيت له لاسه په لوړه کچه نامطلوبي ده.
• د ظرفیت، وسیلې او لاسونه بايد decontaminated شي: په مايلسيمي د تولید او د کرلو په لايه دا ضروري تر څو له خوا د آفتونو د ککړتيا د مخنيوي حفظ سخت قوانين تعقيب ده.

په عمومي توګه، د قوانينو او د کېلوګرامو مرخیړیو مايلسيمي کښت د ټکنالوژي، او د فنګس بيا تر ټولو موضوع کولای شي ښه پايله که نه د پیسو او هڅې ډېر لوی پانګه ترلاسه کړي. کله چې د بهیر پاملرنه کولای شي حتی د novice سمبال کړي.