سره فوم قهوه: غذا. څنګه کولای شو چی د ترک په ذریعه د قهوې په چايو کې

قهوه په نړۍ کې د تر ټولو نامتو Beverage ده. چا ده یو ریښتیني د قهوې د خلکو، او د چا په ساده توګه د دې د څښلو پروا دي. خو یو نه به چې د قهوې استدلال ټوله نړۍ وګټله. په هر هېواد کې، د ښار او په هر کور کې په بيلابيلو لارو چمتو دی، او څومره ډیر ډولونه شته - مه شميرئ. خو د خوښې وړ ګڼل سره crema قهوه. له خوا په لاره کې، چې د تازه brewed Beverage د بوی او خوند پوه شي، حتمي د قهوه هټۍ ته نه، تاسو کولی شئ دا خپل ځان په کور کې پخوي. دا بس ده چې پوه شي چې څنګه سره په کور کې فوم قهوه کړي.

قهوه تاریخ

له بده مرغه، د کره مالومات نشته، چې هلته او هغه څوک چې قهوه لوبیا invigorating ځانګړنو کشف، نه. خو هلته ده یوه (legend) چې يو پرې پوه شي، چې د تازه څښل لومړي ذکر په ایتوپیا ښکاري. یو شپون Kaldi ليدلي چې د هغه د وزو نور باش، عجيبه ورټوپ او ترپ شو وروسته دا ميوه سره وخوړل. شپون لپاره د ځايي monastery، چې پرېکړه وکړه چې د دې د ګلبڼ پاڼې په خپله د اغېز امتحان د abbot څخه د مرستې غوښتنه وکړه. په درلودلو سره د پاڼو او د وحشي بوټو د ميوو د invigorating ملکیت decoction تجربه، د abbot پرېکړه وکړه، چې د دې د څښلو به د هغه د راهبانو ګټور وي، نو د هغوی په خدمت کې نه ويده راځي. بيا د قهوې د ځايي خلکو او د Kaffa ولايت په منځ کې په پراخه شو. خو هیڅ شواهد لري چې د (legend) سمه ده، نه ده، نو تاريخ دې باور دي چې دا يو عام خیال. او دا په رښتيا - معلومه نه ده.

بيا د قهوه زيرې په یمن ولويږي، چيرته چې د اروپا او ختیځ تجارتي لارو. او په روسیه کې د دې د څښلو و پطروس ته د لوی امله. البته، سره په هیواد کې د فوم قهوه ژر تر ژره په مينه کې ولوېد، خو یوازې وروسته 1812 د څښلو د دې د څښلو ښه فورمه شو ګڼل.

څنګه کولای شو چی د یو قهوه غوره کړي؟

مخکې د يوه تازه د څښلو د چمتو کولو ته ولاړ، د غلې دانې باید په سمه توګه وټاکل شي. وروسته د ټولو، د څښلو د بوی او خوند دی په مستقیم ډول د تخمونو د کیفیت پورې اړه لري.

قهوه دی محلول، کنګل-وچ او طبيعي. په یقین سره ځينې طبيعي لوبيا ته اړتيا لري. موندل قهوه لوبیا کولای شي په تخصصي دوکانونو وي. هلته به تاسو د مختلفو د غلې تولید کوونکو هیوادونو وړاندې شي. تر ټولو ټيټ کيفيت غلی په توګه کرل په هند او اندونیزیا. له مرکزي او جنوبي امریکا حبوبات، لکه د کولمبیا ته ترجيح ورکړي.

زه فکر کوم که تاسو د لومړي ځل لپاره په يوه هټۍ ځان د موندلو، تاسو له د حاضرې په سترګو کې لرې. د پیل، د نوعی "arabica" هڅه وکړي. دا ډېره خوندوره، سره اعلان خوند. تاسو که "arabica" ډېر قوي ښکاري، هڅه د "دالریمپلئانا" نوعه.

په درلودلو سره د ننداره تعریف، وګورئ د غلې دانې د بڼه. هغوی بايد وچ او زړو نه وي، او د چڼاسکې په لوبيا باید تاسو خبر. د ټولو نه اول، د یو ټولګي کې د غلې دانې باید د ورته رنګ او اندازه وي. د مثال په توګه، "Arabica" لوبيا ډولونه لوی دي او د غوړو په بڼه یو elongated بڼه. پړاو او کوچني - د "دالریمپلئانا" ننداره.

د يوه خوندور او aromatic قهوه رازونه

دلته يو څو رازونه دي، څنګه کولای شو چی د ترک د قهوې په چايو کې په ذریعه، څه شرايط په ښه توګه سره وکتل:

1. د پخلي مخکې ترک ته د تودولو او يا parboiled ضروري ده.
2. ښه هوارولو ځمکې قهوه ګټه دا ده. وروسته د ټولو، د وړو، د زيات خوشبويه.
3. په هيڅ صورت نه د يوه دانې نه راوړي. کله چې د فوم ته لوړه پيل وکړ، له ګرمۍ لرې.
4. که تاسو غواړی چې د خوند و زیات مشبوع، سره د فوم د قهوې، تاسو کولای شی د مالګې يو غونج کړئ.
5. یوازې د پاکو اوبو څخه استفاده وکړئ.

ترک څه غوره کړي؟

سره سره لکه د قهوې ماشينونه او قهوه ماشینونه يوه غوره نوعه، د يوه ترک دی د لوړ کیفیت او خوندوره قهوه سره فوم او پرته له دې چې د چمتووالي په يوه نه بېلېدونکې برخه ده. د ترکانو انتخاب د Beverage خوند خوند پورې اړه لري. دا د ډېرو مختلفو موادو کړې ده. د ارزانه او تر ټولو عملي - المونیم. که څه هم، په دې لوښي تاسو کولای شي نه د غلې دانې د مختلفو درجو سره ګډ. تر ټولو مشهور مواد ګڼل ته د ترک د مسو وي. خو دا باید له دننه ته د مسو د خوړو د مومن دی ترلاسه نه د څښلو پوښل شي. هم، خټې او کلالي ترکان شتون لري. دوی په ښه خوند وساتي، خو نازک او تشو.

په لرګې لاس وروړي بايد د لرګيو وي، چې نه به تاسو پرېږدي چې وسوځول شي. د غاړې باید تنګ شي، د ښکته - پراخه، نو تاسو کولی شئ د ټولو د خوند او سره فوم په Turku د طبیعي قهوه حیرانونکې خوند خوند. آيا يوه ستره ترک، په اعظمي توګه د دوو پيالې نه غوره کړي.

د څښلو بېلګه

ډیر ساده نه پوهېږم چې څنګه د قهوې لپاره په Turku سره فوم، نو هم هڅه نه کوي، او د نږدې کافه پرمخ. او د ښه دليل. ښايي د لومړي ځل له پخوي یوه خوندوره څښلو کار نه به، خو د هغه د لاس څخه ډک، تاسو به پوه شي څومره خوند دې بهير برابروی. د هغو کسانو لپاره چې نه پوهېږي چې څنګه په ترک په ذریعه د قهوې په چايو کې، دلته د بېلګه ده.

تاسو ته به اړتيا:

• ترک.
• په لوبغالي کې د قهوې - 2 TSP. تاسو کولای شی خپل لوبيا واخلي او په یوه قهوه grinder اوړه. نو خوند به هم شتمن او تازه وي.
• د څښاک اوبه - 100 ملي ليتره.
• Spices ته خوند، لکه بوره يا cinnamon.

اوس موږ د زده کړې سره څنګه فوم قهوې لپاره:

1. لومړی، لږ، خو ډېر نه د تياريو د ترک، بل د ډېر لوښي ویجاړې شي.
2. توی په ترک د سړو د څښاک د اوبو.
3. د طبيعي توی ځمکنیو قهوه لوبيا او نرمۍ سره ګډيږي.
4. ترک باندې په ورو اور.
5. د پخلي په ترڅ کې، د پوستکي بايد ژر تر دا له انرژې څخه ښکاري، له ګرمۍ لرې.
6. بيا کله چې د قهوې لږ ودريږي ده، بيا تاسو بايد د اور پر واچول او د پروسې تکرار.
7. د فوم نرمۍ سره لرې او د يوه قهوه جام ته وليږي، نو ورو ورو د دیوال د قهوه توی. که تاسو نور فوم غواړي، نو د تل لپاره لرې، خو نه په بشپړه توګه. د فوم راهیسې نه د بوی ته په ترڅ کې د پخلي د تېښتې اجازه نه ورکوي. سره یو خوندور crema ستاسو قهوه چمتو!

زه څنګه د شيدو د froth ترلاسه کړی؟

نور نرم طبيعت ته ترجيح سره د شيدو د فوم قهوه څښي. حتی لکه د څښلو cappuccino په نامه. د هغوی په خپل یوه قهوه CAN چمتو کړي. د شيدو د froth د شيدو اوسط په اړه د 3-6٪ شحم منځپانګه وسوځي. په هره لاره چې تاسو کولای شي د شيدو د CAN Whisk. Kapuchinator کولای شي، که داسې يوه آله ده چې پوره په دې موخه په یوه عادي میکسر مقابله نه. تر هغه چې يو غليظ فوم په يخچال کې د سوړ مخکې شيدې Whisk. بيا د قهوې د شيدو froth کیږدی، سره cinnamon وشيندي او د خوند د بورې اضافه کړي. همدا راز تاسو کولای شي د يوه خوندور شربت کړئ، لکه د توت.

او په پای کې،

تاسې کولای شی چې په سره فوم د پلورنځي فوري قهوه واخلي، او دغه ډول ده اوس تجارتي شته. خو د طبيعي او تازه څښلو کولای هېڅکله د محلول په پرتله شي. بیا هڅه وکړئ د ریښتیني د بوی او د قهوې خوند، تاسو به نه غواړي چې د څښلو کنګل-وچ. او تاسو د مهارتونو baristas د يوه خوندور او aromatic قهوه چمتو نه لري. برسېره پر دې، د يو ګڼ او پرله پسې froth لپاره د زده کړې، تاسو کولای شي خپل ځان د latte هنر د هنر هڅه وکړي. ځکه چې هلته ده حد نه کمال!