"د چین څيړنه" (Colin Campbell): کتنې او انتقادونو

سره افسانه د کتاب له المارۍ څخه د المارۍ څخه د نورو مطلوبو ځایونو د کارونو راشي. دا ډول کتاب دی د "چين څيړنه". د لیکوال Colin Campbell،، د د خوړو د ځينو ډولونو حقیقي مطالعه جوړه شوې وه، سره د مزمنو ناروغیو د دوی کولای شي سبب شي د اړیکو د جوړولو. څه د دا راووتل، هڅه پوه شي.

د انعکاس موضوع

په خپلواکه کار دا طبي څېړنې vylivsheesya وروسته، ده حقه د يو بې ساري تجربه په نامه. دا پيل په 1983، او په هغې کې د هغوی د ګډون ټینګار وکړ چین، امریکا او انګلستان. د څه دپاسه شل کاله، هغه دوام لپاره د څه ډول چې د حيواناتو د محصولاتو د مختلفو ناروغيو چې د بشریت یوه لویه برخه اغیزه بوخت دي د پوښتنې د ځواب ولټوي. "د چین څيړنه" (Colin Campbell، د ژونکيميا استاد، او په سره ساینس پوه-زوی توماس همکارۍ لیکلي دا) په 2004 کال کې خپره شوه. د 2011 نسخې پلورل دوران اوړي 500،000. دا په bestseller لست د کتاب په ځای.

د دغه مطالعې په نظري بنسټونه

دا باندې د معلوماتو احصايوي ولسوالۍ لري پر بنسټ شوي دي د چین جمهوریت. د دغو سیمو کې په تفصيل سره اوسېدونکي د خوړو، او د وينې د ورکولو ژونکيميا او نورو ضروري ازموینو وروسته د خپلو غوره توبونو په اړه وويل. لکه څنګه چې په بنيادي ناروغي، چې د پوهانو د فرضيه تړاو، د سرطان د ده ټاکل. په ټولیزه توګه، د مطالعې 6.500 څخه زيات کسان لاس لري، او د هغې د پايلو شوي دي ناروغي او د تغذيې د عواملو تر منځ د 8000 تړنې وموندل.

"د چین څيړنه" (کولین کمپبل د ريزيډنسي او په ټول تجربه اصلي طراح تر شا پاتې دي) د تجربو د لوستونکو د پايلې اعلان کړې. د هغوی ټول د دولت له خوا اجازه ورکړل شوې وه. سربیره پردې، د ساینس او د هغه ډلې درلود 74 د وړیا تاسو ته اجازه واخلي په علمي څيړنو. په لابراتوار په توګه آزمېښتي موږکان سره carcinogenic افلاتوکسين اخته شوي دي. په مختلفو درجو خواړه، د پروتين حاضر و. تدابیر په ګډه، د دې سبب چې د سرطاني تومور د پراختيا، چې يو ځل بيا د ناروغۍ او د تغذيې تر منځ اړیکی خبره تاييد کړه. پوهانو ته ورو او آن د تومور پرمختیا چټکه يوه لاره وموندل.

هغه څه چې موږ خوراک او څه نه ده

وروسته د څيړنې څو کلونو څخه په مستقيمه توګه ترسره، دا په داسې حال کې وکړ چې د کاغذ پر مخ د ازموینو ورکوی او په چاپي پایلې چمتو کړي. هغه د يو کتاب د چاپ د چمتو کولو او دا ځان کمپبل په اړه خبرې وکړې. "د چین څيړنه" خوندي دی وايي چې خلکو ته چې د څارویو د محصولاتو نه استفاده کم احتمال لري چې د مزمنو ناروغیو وده (لکه شوي تقريبا د غوښه، هګۍ، شیدې او پنیر، او همدارنګه د تصفیې د کاربوهايډرېټو هر ډول نومیږی)،. د بدیل دی ته زیات کړي او د حبوباتو د مصرف، دانه، میوه، بوټو او سابه متنوع. د دغو توليداتو د خوندي استعمال لپاره یو بل شرط هم د دوی د پروسس شي. د بوټو د اجزاو لري د برخې د د بشري اورګانيزم ضروري غبرګونونه ګډون توان ژونکيميا طبیعت یو زیات شمیر.

د سبزيجاتوڅخه حق

ګرانه کتاب په خرڅلاو ته ځي، نو دا به د لوستونکو 'کتنې مرو تمه. آیا نه استثنا او "د چین څيړنه": د نقد په علمي او طبي کار وه چې باوري کړي چې د خپلو لیکوال غوښتنه نه ده چې د دې دليل چې دا ادعا ده د ناروغیو د پرمختګ لپاره يو ستر کتلست غوښه وخوري. ځينې دا وليدل په توګه د تبعيض پر بنسټ د هغې خوند ته غوره، چې کمپبل په ځواب کې وويل چې هغه ټينګار نه چې د هغه د لوستونکو ته vegetarians شي، خو یوازې وړاندې کوي د هغوی د رژيم د ځانګړو خوړو څخه بې برخې دي او د دې انتخاب سره د علمي او عملي اړخ توجيهوي. په 2010 کال کې، بیل کلنټن د کتاب ستاينه وکړه. لاندې د زړه جراحي هغه وروسته د دې رپوټ د لیکوالانو د مشورې، لبنيات پریښودل او د سبو تمرکز کوي.

"د چین څيړنه" (Colin Campbell): د کتاب د کتنې

په ورته وخت کې د عمومي لوستونکی، د کوم لپاره چې د لیکوال د کار په توګه تقریبا مناسب سپارښتنې وړاندې، د خپلو پوهانو د محصول تمه criticism. په بېلا بېلو برخو کې د متخصصينو پراخه پای ته يوه بوغارې په مشرۍ، د سپارل څېړنې په اعتبار په اړه ډير بحثونه او بحث ته هڅوي.

په دې ډول، د لیکوال د میتودولوژی غلطيو وموندل. هغه نه د د ټسټ، جغرافیه او اقلیم د فعالیت د کچې توپیرونه په پام کې. د تجربه يوه جلا برخه ده علمي شواهدو له خوا ملاتړ نه، او پر بنسټ اساسا د کتنو او شخصي موندنې کمپبل، که څه هم په لابراتوار کې تاييد کړه. په لنډه توګه، ته یو روښانه پای نه چې وو پوره. د پایلو پر بنسټ، د څارویو د محصولاتو د يو اتفاقی تړنه مصرف سره د ناروغيو، باید نه لارښودونه او فرضیې چې باید د راتلونکي لپاره ډېر تفصيلي څېړنې په اساس شي پام کې ونیول شي.

درسته Nutrition - غوره انتخاب

کولین کمپبل په توګه د يوه روغ او سم خواړه د یو مثال په توګه د سبو د پاملرنې خورا ډیر ورکوي، خو نه په بشپړه د موضوعاتو په سپارښتنه رژيم، چې د سبزيجاتو د برخې اصلي سیال غوښه راښکاره افشا. د انسانانو د رژيم د غوښې د رول تقريبا نه څه، "د چین د مطالعاتو د" وايي. نيوکه دي خورا سخت: که تاسو له سبزيجاتوڅخه تمرکز وکړي، چې څرنګه له درندو فلزاتو او د افت چې د سره د خوراکي زموږ مړي تر لاسه وي؟ د یوه متعادل خوراکي رژیم د اهمیت په هېرولو، کمپبل د نا متعادل غذاي چې غوښه مستثنی د ستونزو څخه تېرېږي. په دې ستونزو، nutritionists د پروټينو د نشتوالي په نامه، د امينو اسيدونو د اړتيا د بدن، جست او د ويټامينونو د مختلفو ډلو له خوا.

يو ستر نهيلۍ

انتزاعي کتاب کې چې د سم خواړه د اصولو چال انقلاب ژمنه وکړه. خو څه وشول په عمل کې؟ تر څو لوستونکی په وینا، د پورته حقايقو بېلوونکې او کيسه کش - دا د اصلي زيانونه، چې د "چین څيړنه" د جوړولو دي. کولین کمپبل له ډیره د خپل کار د ارزښت په ډکوی، د کار د ستاینې، ژمنه د صحي خوړو د لید مرسته.

خو د لوستونکو د حق او نه پوهيږم. پر ځای - د پاڼو د محصولات، چې مخکې په نامه د ملکیتونو په اړه د سلګونو. په کافی اندازه پټ A او شواهدو کله کله نه منل، کمپبل د زیان راته حیواناتو پروټينو له امله. ځانګړی اهمیت ضمیمه ده تر څو روژه د خوړو، او زموږ په هېواد کې په پراخه کچه.

په دې ډول، د کتاب "د چین څيړنه" نه کوم نوي څه راوړي. د دغه مطالعې په تيوري ډېر په زړه پورې دی او د امکان تر اړوندو موضوعاتو ته د کتاب په شکل لري. او په حقیقت کې دا ممکنه وه چې په يوه علمي ژورنال په یوه مقاله وکړم.

ادامه د "څيړنې" او هغه کسان چې نه، د يو پای راغلي: که تاسو غواړئ چې ستاسو د روغتیا پام وکړي، نه د څارويو د توليداتو نه ناوړه استفاده او د هغو چې د طبیعي ويټامينونه او غذايي لري باندې تمرکز وکړي.