د صنعتي Smokehouse.

د صنعتي smokehouses.

د خوړو د محصولاتو د پروسس د لوګي او د هوا د يو مخلوط د بکتريايي او Antioxidant اغیزې ترلاسه - یو د تولید په پروسه کې د يوه نسبتا لوی دانلود، په برعکس د څکاوه delicacies اندازه "کور" د میز ته په توګه څکول. زېړ - - په دې حالت ته چمتو یو خوندور په رڼا کې انځور شوي دي نصواري رنګ، او خپله د محصولاتو د سګرټ يو ځانګړي افشانۍ خوند او وږم د راوړلو. له پورته څخه د کورنيو چارو sooting طبيعي محصول او د هغوی ورپسې diffusion (له امله توپير) د دود په قهر دي موکلینو خوځنده غليظ دی څکولو بهیر. د سفر د وخت د توپير لپاره د یو مناسب ډولونه او نمونې د smokehouses او سګرټ خونې (توکي) د اړتيا لامل ګرځي.

د څکولو توکي تخنيکي پارامترونو.

په یوه د څکولو-پخلی (وچولو) کامرې او وسیلو سره د مختلفو ډیزاین بڼې پراخو پلوري. کوم صنعتي smokehouses دي؟ په دې ډول، د دود - د پخلي د خونو. نړیواله څکولو-پخلي "BMR" کامرې (Alexandrov، ولادیمیر سيمه کې)، په یوه لوی لړ (محاسبه د اصلي محصول د تولید حجم). مناسب ډول د یوه کوچنې کاروبار د انتخاب (که تر نيمايي پورې د استملاک - د بازار د قیمت به د یوه کوچنې کاروبار د بودجې د ژغورلو). د منلو وړ ارزانه وسايلو په موثره توګه فعاليت کوي. د چوکاټونو د حضور له خوا د موډلونو، چې توپير، سره د بار: یو - 100، 250، 300 کيلو ګرامه، په دوه چوکاټونه - 500 کيلوګرامه. د شتون او یا د پولادو او یا مرکب (د کاربن فولادو، لوله پلیکا، او دننه باندنۍ طبقه). د ټولو لپاره يو ښه فرصت دی، یوه شورا د خونو "د مشتريانو لپاره." په معياري ډول شامل دي: اتومات سيستم کنترول، پيپونه، د دود په جنراتورونو او dymoohladiteli، چوکاټونه، دوی کولای شي په جلا چمتو شي او د ټوټه. په بيلابيلو ده د تودوخې درملنه، او غوښه او د چرګانو، کبان، پنیر او کوکوی، هلته دي "تود" او "د سړو" سګرټ څکول.

د عملیاتو په بهیر عام اکرونه.

والونه (dampers) لپاره د تغذیې د اوبو او دود (رسولو او تنظیم) ده اتومات د خونو نه. دغه پروسه مخکې له امله د بهیر تعدیل د ریموټ کنټرول د معلوماتو ښودل دی. سګرټ څکول، د پخلي خونې "ktomu". هغوی د نیزني Novgorod سیمې څخه دي. دوی توپير اعلامیې دانلود د په چوکاټ انتخابونو حجم - 100kg، او نور 300 کيلو ګرامه دی. "Ktomu - 100" - د کاربن د اوسپنې، او د دوهم پورتني 300 کیلوګرامه - او فولادو، او مختلط ډول. په موډلونو - د ټولو اتومات کنترول، ډکيږي، د دود په جنراتورونو او dymoohladiteli په ګډه په یوه واحد - سیستم. اتوماتیک کنټرول د سيستم په خپله د ننه د حرارت، رطوبت، د پخلي وخت کنټرولوی.

د "کوه" د مسکو په تولید حرارت خونو.

لوله پلیکا، نور، پر غوښتنه، د يو سوړونکی سیسټم سمبال دود (د "د سړو" څکاوه). لپاره د "تود" څکاوه معیاري نمونه ده. Loading: د یو چوکاټ کې 150 کیلو ګرامه د يو موډل، 300 کيلو ګرامه دوه چوکاټونه (کوه-10)، درې د 450 کیلو ګرام (کوه-15) او څلور د 600 کیلو ګرام (کوه 20). څخه مخکې ذکر موډل ګران لګښت. رقابتي عصري اتومات، چې د "classiness" زياتوي.

A little نور.

Smokehouse لپاره د خامو موادو په ټاکلې اندازه بار جوړ شوی دی. په دې لګښت پورې اړه لري. ځان تر لاسه smokehouse باید یو ځل بیا غور وکړي چې آیا تاسو د کور، کورنۍ او میلمانه به د لوښي د میز ته اړتيا لري، او یا د دې فرصت د خپل عايد د بادار شي لري. اوچتوي ادامه، غوره کړي. له کارپوهانو سره مشوره کوي. دا کامیاب سره د حق انتخاب. د څکولو آله.