د دغو بېلابېلو Ossetian pies

د بېلابېلو هېوادونو د خلکو نان تل د خپل ځانګړي سیمې ته د مشخصو شکلونو لري: سره د رومي او پنير یو ساده د تېلو د فطيره پخوئ د نری Neapolitan کيک په ټوله pizza نړۍ مشهور شو، د اسراییلو pita یا د سره پلان غوښه او سابه lavash یوه پاڼه فشار - لږ تر لږه مشهور دونر کباب، یا shawarma، او د تېلو Tatars pies مالگه - ستاسو د ټولو د خوښې chebureks. په روسیه کې لږ نه جلال پاخه توکو Ossetian کوزين، د تش په نامه Ossetian pies خوند. او نن ورځ دوی د هر نان وړ سیالان، وي دا pizza، croissants يا زموږ کيکونه.

د Ossetian pie څه ده

د دودیزې شرینی خلکو اوسیتیا - يوه پړاو يا رهي pie سره د ص ندوق ډک يو غليظ طبقه. دا لوښي هڅه وکړئ، تاسو نه شي کولای د پخلي انرژي ولګوي: په مسکو کې Ossetian pies نن سره د وړاندې کولو د تليفون یا آنلاین امر کولای شي.

د Ossetian pie kneaded توانیدلي چې په حدودو کې پخوئ فطيره، او د محتوا په توګه کیدای شي:

• Ossetian پنير او وحشی هوږه پاڼي،
• کرم او پنیر،
• pumpkin،
• سره د پنیر کچالو،
• لوبيا،
• واېښول غوښي د،
• چارد او Ossetian پنیر،
• مرخیړی او شين پياز.

د امکان د ډکولو لپاره دې لړ پای ته نه ده: هر کال د پخوونکو د دې نان تل نوي توپیرونه وړاندې کوي. په ضمن کې، Ossetian pies حتمي مالګينې نه دي. هم خوږه نسخې شتون لري - د مثال په توګه، د يو ګيلاس. خو په هر صورت، په دې pie ډکولو ډیری دی، خو د پخوئ باید نرۍ وي، خو په باوري ډکول پټوي، اجازه نه ورکوي چې د شمېر زياتېدل. نو د ډکولو د ډول له مخې نان Ossetian نامه: kartofdzhin - سره کچالو pie، zokodzhin - سره مرخیړی، kabuskadzhin - کرم.

Ossetian pies: نوي روژه د خوړو د

ګرانه، او غوښينه Ossetian pies اوس په روسیه کې د ښاري کلتور برخه: دوی دي آسانه ده چې خپل د لوږې د قناعت وړ، دوی د مختلفو خوند لري او دا دی لپاره د یو دفتر د غرمې ډوډۍ او يا په کافه یو د مرغانو مناسب. د پخولو د دغو ګټو له امله اوسیتیا بدل د روژه د خوړو د عصري ډولونه يو. که څه هم، د خپلو Culinary ميراثونو د شهرت په خپله Ossetians خوښ نه دی: د هغوی لپاره دې د خوړو د ده په طبيعت کې يو زوړ دود، او ګڼ شمېر کلتوري سازمانونو اوسیتیا مدافع چې د د سيمې "تخصص" Ossetian pies حالت وټاکي او د Intangible ميراثونو په لست کې يې شامل دي . دا به د فورمول او دود اهمیت Ossetian pies روغ وساتي او د به د دې فرصت په همدې نوم، له دودیزو غذا مختلف لاندې توليدات وپلوري نه ورکوي.