يوه ميوه يا توتان - ډېر خلک، حتی هغه کسان چې د هغه adores، نه د انګورو پوهيږي. دا نبات، پرته چې د انسانانو د تاريخ شي ډېر توپير وده، د 7 څخه زيات زره. کلونو کې په بېلابېلو هېوادونو کې کرل. په دې صورت کې د بزګرانو نه پروا نه، انګور - يو ميوې يا توتان. د هغوی لپاره دا مهمه ده چې هغه يو د سړي ګټور مال درلودې.
د انګورو د تفصيل
د جنس Vitis دا نبات، د Vitaceae Juss کورنۍ پورې. د هغه د څانګو، د څو متره وه، د تاکونو په نامه په اوږدوالي د رسیدو. د انګور - يو ميوې يا توتان؟ د دې پوښتنې په ځواب واضح دی. د خپلو ټولو مورفولوژيکی بڼې د دې د ميوو د نبات د توتانو دي. د خپلو وړو ګلونو په وړو florets (پیچلې برس يا د جاړو) راټول شوي دي. انګور دي د باد-ګرده افشانی، که څه هم دا ګرده افشانی او حشراتو. اوښځینه، نارينه، کاري د نارينه، رښتیا مؤنث، کاري ښځينه: د ګلانو د څو ډولونه لري. دا ټول د خپلو نارينه او ښځينه برخو کې د پرمختګ د کچې پورې اړه لري. انګور ښایسته ژر د يو پړاو يخونه داخليږي. هغه دا ده چې د خاوري د undemanding، نو دا هم په ډبرينو خاورو کې ښه وده. انګور لري یو ښه adaptability او په نسبي ډول وچکالۍ په وړاندې مقاومت.
د انګور اصلي
د انګور په اصلی ځای په اړه څو نظرونه موجود دي. د يوه نسخه له مخې، د دې زړه د نبات د ټاټوبي ګڼل شي آسیا اصغر. له بل - د قفقاز او د مديترانې په سواحلو. په دې وحشي انګورو د ډولونو د خپل کلتوري بڼو د بڼه د اوږد مخکې دي ویشل شوي دي د نړۍ د ټولو. د تخم کشف له خوا لرغون ښيي چې د انګور په ځمکه کې 60 میلیونه کاله وړاندې کري. د نباتاتو، د دواړو څنډوته په تودو او نيمه تودو زونونو عام د 250 نوعو، د 70 څخه زيات دي په د شمالي غونډاری تودوخې او ګرمې هوا وده.
د تنوع
انګور، انځورونو چې د خپل د نوعو او ډولونه زيات شمېر وښيي، د کالو په عمر په زرګونو غوره شول. په ورته وخت کې سړی غوښتنه دا وه چې د د دې د نبات د ميوو د تغذيې د مال تير شي. اوس مهال، دا ډول ډولونه وتلو په اړه 3 زره.. انګور ځانګړتیا په ډیرو پارامترونو پورې اړه لري. تر اوسه پورې د خپلو ټیمونو څو هلته دي. پوری د مال او هدف انګور په تخنيکي، ډوډۍ خوړلو، هراړخیزو او نرمې نوعو ويشل شوي دي. دوی هم د بلوغ له پلوه سره توپير لري. یو ناوخته او په لومړيو ډولونه موجود دی.
د انګورو د مشخصات
د دې نبات اندازه داني هم ډېر توپير لري. ځکه نو، د دوی تر ټولو د کم 10 ملي متري يوه کوچنۍ قطر لري. هغوی له خوا د کوچنيو، منځنيو، لوی توتان ورپسې دي. د لوی قطر اکثرا په پرتله 25 ملي متري لويه ده. يوازې متنوع په توګه او د انګور رنګونه. کارپوهان په رڼا شنه، ګلابي، سور، Amber، زيړ، د آبي، بانجاني، تور ډولونه توپير. اسيديک توتان مومی او نښی په pruinom په نامه تر پوښښ لاندې. دا کیدای شي نري او نازک يا غليظ او قوي. له خپل جوړښت د انګورو ساتل، د وړتيا پانگه او د هغې خوند او ثبات پورې اړه لري. ډول ډولونه نه يوازې د توتانو د رنګ له خوا، بلکې د خپل فارم سره توپير لري. هغوی کولی شي بيضوي، ګردي، ovoid، د پلنو او یا elongated. د مختلفو نوعو انګور په غوښه سره توپير لري. دا کیدای شي ګڼ، نرم، شائسته. د یادونې وړ ده چې نه يوازې د سپين انګور کولای شي د رڼا د تولید لپاره خام مواد وي شرآبو او شيره. دوی له توتان چې یو رنګه پوستکي جوړ شوي دي. د انګورو د جوس ډیری نوعی دی تقریبا colorless، خو هم تياره داني شته دي، د چا سره چې هغه د ډیر سخت د شرابو-سور رنګ لري.
خوند کیفیت توتان
موږ له مخکې پوه د انګورو - دا ميوې يا توتان، او اوس بايد د خپل د میوو د کیفیت پاملرنه وکړي. د نوعي د تنوع سره سره، د کارپوهانو د يو څو لويو ډلو تر منځ توپیر، ورته خوند ډوله موټي، په شمول د:
• عام (بې طرفه) د ګډو اسيد او خوږوالي، خو له کوم برجسته خصوصيات نه لري؛
• Solanaceae، لکه د يزه نباتاتو د ميوو خوند لري؛
• مسقط - يو قوي ځانګړنه خوند؛
• Isabella، پکې د توت، blackcurrant او اناناس او په درلودلو ميوکس د کاغذ د تودوخه.
ځلمکیان انګور
تقریبا هر څوک پوهيږي، چې د کور د انګورو په عمده توګه د جوړولو شيره کارول، د میوو او شراب لیکورکرم. خو هغه اکثره ترسره کوي او په توګه د منظرې پنجرو، arbors او pergolas یو ختلو نبات زينتي رول لري. په کور کې باغونه، د تر ټولو پراخه توګه کارول ژمي-ستونځی ډولونه، د تاکونو د چا په اوږدوالي د څو مترو ته رسېږي. له بده مرغه، تر ټولو جدول نوعو لپاره په دې توګه د کښت نامناسب. زموږ په اقليمي شرايطو د انګورو د کښت د بریالیتوب د کلي او موادو لګښتونه جغرافیایي موقعیت پورې اړه لري. په جنوبي سيمو کې، د دې نبات په د پرانیستې په ځمکه باندې د داربست کی کرل کیږی. په ډېرو شمالي عرض البلد، د ښه جدول نوعي زياتره په ځانګړو ګلخانو د پسرلی په وروستيو او د مني په لومړيو اوردجهنم کرل. د داسې جوړښتونو لږ تر لږه اندازه: اوږدوالی - 2.5 m؛ لوړوالی -. 2.1 متر ځینې winegrowers ګرمۍ خوښونکو نوعي او پرانستې ځمکه باندی وده کوی. په دې صورت کې موږ باید په دوامداره توګه د تاکونو د تجربو، د هغې د ودې درولو، ځکه په ژمي کې د سرپناه د هغې د سړو له اړتیا، سره tapestries اخلي او د هګۍ پر ځمکه. زياتره جنرالې کوچنيو سوريو، چې په احتياط سره د نباتاتو پر ځای، د هغه د لاسپوڅو د موادو (مقوايي، لرګيو چپس، وچ واښه) پوښل شوي او د ځمکې تر پوښښ لاندې. دا د پوښونو تاسو ته اجازه هم د درنو يخ لاندې روغ رمټ د تاکونو وساتي. بل منفي عامل د انګورو ګرمۍ خوښونکو نوعي د زړښت د مخنيوي، د طبيعي رڼا نشتوالی دی. په دې ډول، لاندې ناوړه هوا، د توتانو کولای شنه سپتمبر یا اکتوبر پورې پاتې شي. Bookmark د تاکونو د خاصو اصولو لري. تاسو بايد د قوي او slaboroslyh ټولګي په ګډه د کرلو څخه ډډه، بايد په جلا neukryvnyh ځای شي او د يو مواردو پوښښ، په اسانۍ سره د ناروغيو حساس دي او د هغوی په وړاندې مقاومت، د ناوخته او په لومړيو. دا نبات بايد د ښاخ (پسرلي او مني کې) سره مخامخ شي. دا ټول د ښاخونو او لرې د تاکونو انګور سره د یو کمزوري، nevyzrevshie کلنۍ وده. وڅېړئ حاصل یوازې د قوي څانګو ورکړي. هم د اوړي په ترڅ کې، چې د لرې د څانګو بېرته پورته د تېر کال د ډډ د لوی کلسترونو د کرلو، د یوه نوي ودې "شيره الف" د نبات د خپل ځان، د توتانو د پوخوالي د مخنيوي لپاره اړينه ده.
توتان په کارولو سره
انګور جدول توپير ښه خوند، نو د تازه خوړلو لپاره دوی لپاره دي. ځني نوعي د sultanas او مميز د تولید لپاره د وچولو دي. د انګور اکثره کیږی د شيره او د شرابو د تولید لپاره د پروسس لپاره استول. څرنګه چې د دې د نبات د توتانو د بورې منځپانګه (25-30٪) او کیفی ترکیب اتلان دي، د ټولو محصولاتو دي د انسانانو لپاره ډېر ګټور دي. په انګور ده د منرالونو، د عضوي موادو (د ګلوکوز، مالګه، پوتاشيم) او ويټامينونه (A، B1، B2، B6، C، مخونه)، نو دا اکثرا د روتین او معالجوی موخو لپاره هم وکارول. انګور استفاده عادي حالت فشار سره مرسته کوي، د طروق مخاط تزکیه، ښه څرمن حالت. انګور جدول لري، لوی، د سره غوښين خميره د توتانو ښکلي شکول، يو همغږه خوند. دا د اسانۍ دپوهې شکره او اسيدونو مطلوب محتوا له امله. د جدول ډیری نوعی او همدارنګه د انتقال او د مساعدو شرايطو لاندې د اوږدې مودې لپاره ساتل. د انګور په ګټې سره سره، چې دا د خلکو څخه د شکرې، د کولمو د حاد تشوشات، چاغۍ او د duodenum ناروغيو اخته لپاره استطباب نلری.
د انګورو د توليد مثل
دا نبات د vegetatively تکثير (له خوا پریوتل، د قلمو). په ځینو مواردو کې، د ځوان نباتی نسلګیري سره او تخم د کارولو لپاره، خو په دې صورت کې د اوږدې مودې لپاره د انګورو به نه ميوه. زياتره وختونه، د نيالګيو لپاره ډیزاین شوي دي چې د نوي ډولونه توليدوي. په لمر لرونکی ځای په سيمه کې (جنوب، جنوب، جنوب لويديځ) کرل انګور. د زیات تودوخې د نبات تر السه کوي، د ښه د توتانو د کیفیت او د لوړو حاصلاتو. خاوره کیدای شي هر ډول د مالګې جبه پرته. دا هم باید جبيز او مځکه يې نه وي. زياتره وختونه، ريښې د قلمو په خلاص ځمکه په پسرلي کې کرل شوي، خو که د نبات مواد ډېر ښه جوړ، اجازه او د منی د کښت. د انګورو د ریښو په 20-40 سانتي مترو په ځمکه پورته پروت د عمده راهیسې، د نباتاتو په د دوی ترمنځ د 0.4 متر واټن ژوره کرل کيږي - .. کله چې انګور 1.5-2 متر په کتارونو کی کرل کيږي، د خپل عرض بايد لږ تر لږه 2 وي M.
د انګورو د آفتونو د
له بده مرغه، دغه نبات دی په لوړه کچه تر څو د ناروغیو او آفتونو حساس دی. د دوی تر ټولو خطرناکه دي خاکسترک، خړ چڼاسکه، خاکسترک، ويروسونو، د بکتريايي کنکر، mealybug، د phylloxera، د پاڼی د grozdevoy. مخامخ ډول د انګورو د ناروغيو د اړتيا لپاره د مخنیوي او درملنې د نباتاتو د ځانګړو کیمیاوي درملنې استازو تجویز سبب کیږي.