مسلکي crepe جوړونکی: څنګه غوره

په مالقات کولو سره د قهوې یوه پیاله او تاوده پسرلي رول په سهار پيل کړي. تجربه hostess پوه شي چې د پخلي يې دومره اسانه نه ده. دا اکثره پيښيږي چې د پخوئ بهر نری، ځپلي، چې د پان ئ. په پایله کې، د ټولې ورځې له پاره د يو بد مزاج تاسو برابر. ولې دا ده چې په رستورانتونه او کافيانې بولاني تل اړوي بهر خوندور پخوي، له سوريو؟ ځکه چې هغوی په لاس کې لري او د يوه مسلکي crepe جوړونکی. سره دا کار نه د ځانګړو مهارتونو ته اړتیا لري. که تاسو پرېکړه د داسې يو مددګار اخلي، تاسو ته اړتيا لري ترڅو د آلې په نازکیو او چل ځينې پوه شي.

ولې د يو pancake

یوازې پر Shrove سه بولاني خورئ؟ بيا يو مسلکي crepe جوړونکی دی په رښتيا سره ستاسو په کورنۍ کې د اړتیا نه. خو که تاسو غواړئ چې د خپل ځان سره دغه لوښي د سهار په بسيا، دا به یوه لازمی معاون، چې تاسو به د وخت او هڅو د ژغورلو شي.

دا کومه پټه خبره نه تر ټولو خوندور (بولاني) په يوه چودن skillet تر لاسه شوي دي. خو مسلکي برقي pancake جوړونکو هم ثابته کړه چې یوازې د ښه لاس وي:

• په بشپړه توګه powered کې د بریښنا رسولو له خوا؛

• دا ممکنه ده چې د خوښې وړ د حرارت درجه د ټاکلو او په اتوماتيک ډول د ساتلو دا؛

• دا د کومې ځانګړې پوهې او مهارتونو د هر ډول کار ته اړتيا نه لري.

له خوا د داسې يوه ماشين واخلي، تاسو کولای شي چې آن د لومړي هڅه تاسو به هيڅکله راستل به ترلاسه کړي.

د پخلي بولاني

بولاني پخه پر يو مسلکي crepe جوړونکی، تل بهر خوندور او ټيټ وازګه. او د پټو يوازې په بېلګه لوښي نه ده. دا آله ستر قدرت، د حرارت درجه کنترول لري. سطحه په کوم بولاني چمتووالی لري يو غير امسا نښی. دا د پراخولو لپاره د پخوئ او خاص د لرګيو امسا د يوه نرۍ طبقه لږونه د کاری سطحه باندې وویشل.

يوه مهمه ځانګړنه - د الوتکې د ده په ورته وخت کې، د تودولو کې د پان برعکس نو د batter به د ټولو خواوو په مساویانه Fry. بولاني دي امله دا حقیقت چې د تیلو او یا کوچ دي په سختۍ کارول غیر غذايي تر لاسه کړل.

البته، دا ښه ده، چې په يو مسلکي crepe جوړونکی پخوي، به لږ عمل ولري. د سرعت د لرګيو امسا ولري، خو په دې صورت کې د يوه pancake نری، ان، د مطلوبه قطر ترلاسه کړي. هم په ارزښت prilovchilis اندازه د پخوئ مناسبه اندازه په بهر، له دې امله چې دا نه ده تاوده لپاره د پاڅیفیق سطحي تعقيب کړي. په اوسط ډول د دې Crepes بیه - 50 زره روبله.

څو بولاني اماده کول

په خانو او رستورانونو ته، د آشپز pancake جوړونکو کاروي مسلکي. د بیو د جوړونکي، د ظرفیت او د سوځوونکي شمېر پورې اړه لري. کېدای شي چې د څو (تر 6 واحدونو). نو pancake کوچني قطر (12 cm) تر لاسه کړل.

په داسې Crepes ځانګړي جويی لري، له دې امله پخوئ به ونه شي کولای چې د رامنځته شوي دي. د داسې يوه ماشين ډېر مناسب دی د يوې لنډې مودې لپاره، تاسو کولی شئ د بولاني زيات شمېر پخوي.

د حق د حرارت درجه په انتظام، تاسو کولی شئ چې د ډيش به د اور په اړه اندېښنه ونه. غیر امسا نښی په وړاندې مقاومت دی چې نوکاري جريمه، خو له لرې د سطحي څخه (بولاني) يوازې د لرګيو spatula یا سیلیکون ته اړتيا لري. انتظار ازمويني ته برابر دغو نمونې يو crepe جوړونکی ته اړتيا نه لري. د داسې يوه ماشين په لګښت په اړه د 10 زره روبله.

دهدف په کله چې يو مسلکي pancake جوړونکو څه ته ګوري؟

ډېر خلک فکر کوي چې مسلکي crepe جوړونکی دی یوازې د خانو او رستورانونو ته اړتيا لري. خو دا په بشپړه توګه د قضيې نه. که ستاسو په کورنۍ کې د خوږې (بولاني) مينه وال شته دي، د آلې به په پخلنځي الزمي وي. دلته هغه مهم ټکي چې تاسو باید پاملرنه وکړي کله چې داسې وسايل اخلي عبارت دي له:

• د سوځوونکي شمېر. تاسو يوه کوچنۍ کورنۍ لري؟ بيا به پوره شي او د پخولو د لوښي یو سطحي، خو که تاسو اکثرا د میلمنو بولاني پخوي، يوه آله سره 4-6 سوځوونکي غوره کړي. دا پروسه به څومره چټکۍ سره ولاړ شي.

• د یادونې وړ ده چې د pancake مسلکي په پخلنځی کې ځکه د کافي اندازه د فضا د ډېر وخت نیسي. د ځای دا به پروت شي پالن.

• تر پوښښ لاندې کار اخيست. ښه دا ده چې سره يو غير امسا طبقه هغه آله غوره، په دې صورت کې، تاسو کولای شي چې د بولاني دي ونه سوځول.

• د معاوضې په سطحه. که تاسو غواړی چې د مختلفو قطرونه بولاني پخوي، تاسو کولای سره replaceable کاري سطحي آله واخلي.

• Timer. د هغه چا لپاره غواړم چې په عین وخت کې د څو چارو کې ښکېل کامل. Beep پند کله چې pancake ضروري ته د سطحي څخه لرې ده.

• د تودولو څراغ. له هغې سره، اړتیا نشته چې په دوامداره توګه وګورئ چې که تاسو کولای شي د batter توی، چې ایا د سطحي دی ګرم. سره شاخص د ټیم د پخلي په سر په مانا ده.

تاسو پرېکړه وکړه چې د مسلکي Crepes ترلاسه کړی؟ د بيه د پام وړ توپير لري، د خرڅلاو مرستيال آله پارامترونو پورته تشریح پوښتنه، او کیدای شي چې د پيرودلو د دقت ډاډه. ستاسو د بولاني دي خوږې، هوالرونکی او خوندور.

ولې د يو pancake واخلي ارزښت دی

pancake جوړونکو په پام سره، موږ کولای شو د خپل مثبت اړخونه په ياد ولرئ:

1. دا تاسو ته اجازه درکوي په چټکۍ سره د خوږې (بولاني) د يو زيات شمېر پخوي.

2. د ډيش کالورۍ پاک (ته د تیلو د کارولو اړتيا نشته) سينمايي.

3. نه دود او بوی.

د منفي عناصر د پخلنځي Appliance لوړ لګښت لري.

ګټور اشارې

د دې پوښتنې، د پوښتنې ځواب څنګه بولاني Fry په یوه مسلکي crepe جوړونکی، ښايي په کور تر ټولو مينه. تاسو باید د یو څو رازونو پوه شي او د کامل ډيش کول:

1. د پخوئ ده چې د لرګيو امسا رعایت، د راوړونکو د بولاني، دا بايد مخکې راکشوو وي د يخې اوبه.

2. چمتو لومړي pancake ښه ډېر پخوئ وکاروي، څو دا ښه سره سطحي او پوړئ ګډ همیم ده.

3. نه تر هغه وروسته د پخوئ توی، تر څو د پخلي زون په بشپړه توګه ګرم نه.

4. بولاني د کمکیانو لپاره یوازې بېلګه کتاب چې له آله راځي.

Crepes کولای شي د وخت او هڅو ته خوندور خواړه، څخه چې د ميلمنو به خوښ وي چمتو ډېر ژغورلو کې مرسته وکړي.