رازونه د رستورانتونو عمليات، چې هیڅکله یې د ګارسون د ووایاست

چې د ګارسون شي تاسو زما د رستورانت په هکله ورته ووايم، که چانس درلود؟ هغه څه چې په رښتيا سره د پخلنځي د تړلو دروازو تر شا روان، او دا چې د خپلو کارکوونکو د ستاسو او ستاسو د مشورې په هکله فکر کوي؟ رازونه چې د ګارسون د نه غواړم چې تاسو ته ووايي په اړه ډېر څه زده کړي.

تاسو څه شوي دي د څښلو

په ټولو رستورانتونو، 8 بجو ټول قهوه وروسته - decaf ځکه څوک نه غواړي چې د قهوې لوښي دوه ومينځي.

تاسو څه ستاسو د ماشومانو ته خواړه

د لوښي تر ټولو دي زياته کړه د ماشومانو لپاره د بورې، ځکه داسې خواړه به يې ډير خوښوم. او دا نه ټوکه. د رستورانتونو حتی په pizza پخوئ، چې د ماشومانو د ورکړل بوره کړئ،.

آیا تاسو سبزي؟

که تاسو سبزي دي او تاسو د تاجر پوښتنه که د سبزيجاتو د broth ده لپاره د لوښو کارول، دوی به تاسو ته ووايم چې، هو، که څه هم دا نه ریښتیني. او تاسو کولای هیڅکله توپیر ته ووايي.

په پتنوسونو

په زياترو رستورانونو کې هڅه کوي چې د مخکې دا ضايع شوې د یوه محصول وپلوري. په ځانګړي ډول د (شوربا) د لیدلو لپاره. که د ښوروا لرونکی د کب یا نورو خرابېدونکي محصول، په زیات احتمال، به هڅه وکړي په توګه ډېر ژر د دا بېغمه امکان.

څه lemons ستاسو د څښاک خدمت؟

د ګارسون، چې په رستورانت کې کار به هيڅکله پوښتنه لیمو څښلو اضافه کړي. د ټول lemons ونښلي. هيڅوک بهېدنې. یوازینی شی چې له دوی سره کار - چې دا پرې او پلاربه يې د سړې چای.

calorific ارزښت

که تاسو ډیر کالوري په یوه ځانګړی وغولو د تاجر پوښتنه، تاسو به ځواب نه، که څه هم دوی د دې پوښتنې په ځواب پوه. په ډيرو مواردو کې، تاسو به په ساده مشوره دا وي چې د دې معلوماتو د انټرنټ لپاره وګوري.

د خدمتونو پوښتنه

ګارسون، چې تاسو د ناوړه چلن شوی، ناشونی کار سره ستاسو د ډوډۍ څه، د عام افسانه سره. خو دوی نشي کولای هڅه وکړي چې د یو بل سوداګریز شریک او یا د چا سره چې تاسو په يوې نېټې لري يو کس په مخ کې تاسو پک، ستاسو د کریدت کارت ستونزو په اړه خبرې کړي دي. د تاجر کولای شي چې دا بېرته راوړي او پوښتنه که تاسو نورو درلودې، ځکه دا تصویب نه.

د په اړه د شيدو د حقیقت

حتی که تاسو وايي، چې په نږدې ټولو قضیو کې د ټیټ وازګه شيدې وکاروي، چې دا نه ده. ډير څو رستورانونه به ټول شيدې، دوه سلنه، د خالصو او ټيټ وازګه واخلي. دا یوازې د عملي نه.

او د هغه څه په اړه واستوي

ځینې رستورانتونو اخلې ورته چکنی، او بیا اضافه دوی ته د مختلفو اجزاوو، لکه پنير يا بوټو، او غوښتنه دا "کور غورنۍ".

تاسو غواړو چې له تاسو سره کرکه تاجر؟

هغه ګرم چای پوښتنه وکړئ. د ځینو لپاره دليل، د صنعت چې په دی توانیدلی ترڅو خپل کار ته ورسيږي، ما سره د چای نه چلند وکړي. تاجر ته اړتيا لري تر څو د اوبو ايشوئ، د ليمو او د شاتو پاملرنه، تاسو ته یوه پیاله او کاشوغه راولي. دا لږ د انعام لپاره د کار خورا ډیر.

بايد تاسو څه پوه

په ډيرو رستورانتونه، ټکي په ټولو ویشل شوي دي. که تاسو ته د تاجر چې تاسو ضعيفه دنده پيسې پاتې، له دې bartender چې ستاسو د څښلو چمتو، او د نورو ګارسون د رنځ وړي.

څه به ستاسو د چای وي

حتی په ډيرو مواردو کې د غوره رستورانتونو، د scrambled هګۍ څخه د پوډر جوړ servings یو زیات شمیر.

تاسو ولې لری تر څو د اوږدې مودې انتظار

خلک فکر کوي چې که دوی د اوږدې مودې لپاره د خوړو د امر نه، دا د تاجر یوه تیروتنه. خو د لسو دې پخلنځي ستونزه څخه نهه ځله. او يا دا چې ډيش ده په رښتيا د اوږدې مودې لپاره چمتو کوی.

رازونه کتنو

کله چې يو سړي ته چې يوه ميرمن چې د هغه ښځه نه ده راځي، هغه سره د ګارسون د ډير ښه لګښت دی. ښایي ځکه چې دوی له دې خبر چې دا نه د هغه ښځه.

څنګه کولای شو چی د يو ښه سوداګر وي

مراجع د ځینو ګټه ترلاسه کوي، که دا يو معمولي مېلمانه له خوا پیژندل. تاسو کولای يو وړيا ډزو ښیښه په کور توی، یا تاسو د آشپز څخه يو تعريف شي.

د ځانګړو ورځو

د امکان په صورت ډډه لکه رخصتۍ په توګه د ویلنټاین ورځ په رستورانت ليدنه. په دغو ورځو کې ګارسون د لیونی بوخت، نو دوی نه شي پوره پاملرنه چې د خدمتونو د کیفیت ورکړي. برسېره پر دې، تاسو ته به د پړسول بيې يو جشن غورنۍ ورکړل شي.

ساتل چې روان د ماشوم

که د رستورانت ډک شي، او ستاسو د ماشوم د ډیر شرمیدل چې د خپل ځان د نظم غوره کړ. ماشومان کولای شي د تل لپاره ناست دي، هڅه کوي چې تصمیم ونیسی چی څه غواړی او د تاجر نه هم يې واوري. له بلې خوا، په بل میز دا ناراضي کاروونکو لپاره د انتظار.

يوه څوکه چا ته روان شو

تر ټولو سخاوتمندانه مشتريانو - دا د منځنۍ طبقې، او يا د خلکو د هغو لاسته راوړنې د خپلو. ډير شتمن خلک او یا هغه ماشومان چې خپل مور او پلار د پیسو دي په ميراث، احتمال ته یو لوی مبلغ څخه ووځي ده.

څنګه مین جوړو په اړه؟

لومړی نیټی، په ځانګړې توګه ړانده دي، کله چې د خلکو سره د انټرنېټ، نيونې يې مطلوب لپاره د پتنک. ډېر امکان، لکه یو مشتري به د شرابو يو بوتل امر، او د یو نوک څخه ووځي ځکه چې هغه غواړي چې د هغه ملګري ښه احساس کړي.

د کبانو د ورځې

دا ضروري نه ده چې د یکشنبې په يا د دوشنبې د کبانو لوښي امر. د کبانو د ولادتونه معمولا دوه ځله څخه د سه شنبې په ورځ په اونۍ کې واقع کيږي، او، په زیات احتمال،. یا په ساده ډول د تاجر پوښتنه کله چې دوی تر لاسه کړي.

د نورو خلکو د نظر

د تاجر نه اجازه راکوي چې لیدونکو خبرې، چې آیا دوی د يوه لوښي خوښوي. له همدې امله، که تاسو خپل نظر پوښتنه، هغه کولای شي ځواب چې دا ډېر مشهور دي.

د کار رازونه

که تاسو د خپل ښوروا ته ستنيږي، ځکه چې دا دومره ګرم نه دی، د تاجر کولی شی چې خپل وسایل ګرم روانو اوبو لاندې وساتي. که تاسو په خوله یو ګرم کاشوغه کړي، د احساس تاسو چې دا ښوروا ده رښتيا ګرم.

د کور د پخلنځي په اړه د حقیقت

که ستاسو dessert د کور په نامه، دا احتمال هم ریښتیني د نژدې نه دی. دا کېدای شي په محلي دکان واخلي، او بیا د ځان د پخولو تر عنوان لاندې وپلوري.

آيا تاسو اوبو ته اړتیا لري

تاسو په رښتيا په عاجله توګه اوبو ته اړتیا لري، چې تاسو له هغې پرته ژوند نه شم کولای؟ زياتره ګارسون د غمجنې کله چې د شپږو يا اوو کسانو د يو ميز ناست او د هغوی یو ناڅاپه پرېکړه کوي چې د دوی د ټولو اوبو ته اړتيا لري. او بیا د تاجر به راوړي چې دوی، تر ټولو د ناست دي د هغې نه هم په تماس کې.

کار اړیکې

که تاسو د ډوډۍ پر مهال د يوه شخړه لري، او تاسو ناڅاپه ليدلي چې د ګارسون د ډېرو اوبو د تاسو plates بدل کړي او يا د مالګې راولي توی راتلونکو پیل، دا شونې ده چې هغوی ته غوږ نیسي.

fraternization

که د رستورانت نه يو وړيا جدول کې نه لري، او تاسو شروع د آشپز يا خاوند ته ترلاسه دا نوم ذکر، داسې بريښي چې دا تاسو سره مرسته وکړي. ګارسون د دا ډول چلند به يوازې د تخريش

ستاسو د تاجر نوم واخلئ

د تاجر به خوښ وي که چېرې تاسو به په نوم دا ته مراجعه وکړئ. په پای کې، دا د حیرانۍ وړ خبره نه چې د هغه له ماښامنۍ څخه دمخه تاسو ته غږ کوي دا. برسېره پر دې، کله چې تاسو د راتلونکي وخت راشي، نو تاسو کولای شئ له همدې تاجر پوښتنه. ښايي هغه به تاسو ته په یاد نه دي، خو که تاسو ته، هغه د خپل میز دی معامله وپوښتل، نو له دې خدمت څخه دی په رښتيا ښه.

یو ځل بیا پر څوکه

که تاسو ته د تاجر ورکړئ ستاسو د خدمت پرېږدي، بيا هېر، هغه به څه شی تر لاسه نه. دا اکثرا د خلکو پېښ شي، په ځانګړې توګه که هغوی د شرابو بوتل په يو څو پرېمينځل. که د ډوډۍ په پیل، تاسو وايي چې تاسو تل د سخاوتمندانه څوکه څخه ووځي، نو دا په رښتيا نه سمه ده.

ستاسو د خوښی په اړه يو لږ څه

کله چې تاسو د مکروني "الفریدو" امر، دوه شيان وايي. د ټولو نه اول، تاسو نه غواړم چې څه نوې هڅه وکړي، تر څنګ، تاسو تل په خانو او رستورانونو ته ونه خورئ. رسټورانونه اکثره دې ډيش د غورنۍ وړاندې کوي ځکه چې دا خوندي، او همدارنګه د خرڅ او لګښت نه تولید.

دوه ځله بې ادبه تاجر مخکې فکر

ډیری مدیران دې باور دي چې په لاره کې له تاسو سره د تاجر تعامل، وايي يو سيرت او د نورو خلکو په سبب وړتیا په اړه ډېر.