د پروټین څه ده؟ د ساده او پیچلي پروټينو مثالونه

پوه شي څومره مهم دي چې د پروټينو، دا بس د مشهور عبارت Fridriha Engelsa ياد: "ژوند - د پروتين مړي شتون يوه لاره" په حقیقت کې، د دې موادو کې د نوکليک اسيد سربېره د نړۍ، د ژوند خبره ټول مظاهر سبب شي. په دې لیکنه کې، موږ به معلوم کړي چې څه دا د پروتين څخه جوړه ده، د زده کړې څه فعاليت دا ترسره کوي او همدارنګه د مختلفو ډولونو جوړښت بڼې تعریف کړي.

د پېپټايډونو - په لوړه کچه منظم polymers

په حقيقت کې، په توګه د نباتاتو او حيواناتو د پروټينو نظره د نورو عضوي موادو د مسلطې، او همدارنګه د فعالیت د مختلفو دندو لوی شمېر د ژوند په یوه خونه کې. دوی په یوه کې د ډېر مهم حجروی پروسې، داسې لکه د غورځنګ، ساتنې، زنګ دنده او داسې نوعه کې ګډون وکړي. د مثال په توګه، د څارويو او انسانانو د پېپټايډونو په عضلاتو د نسج د وچ وزن موضوع له خوا څخه تر 85٪ جوړوي، او په هډوکو او دطاليي Boil - له 15-50٪.

ټول حجروی او د نسجونو د پروټينو د تشکيل شوي دي امينو اسيدونو (20 ډوله). د هغوی په ژوندیو موجوداتو د شمېر تل مساوي شل ډولونه دی. د پېپټايډ monomers مختلفو ترکیب ته د په طبيعت کې د پروټينو نوعه جوړوي. دا د 2x10 ¹⁸ امکان نوعې astronomical شمېر اټکل شوی دی. په ژونکيميا د پوليپېپټايډونو macromolecular بيولوژيکي polymers په نامه - macromolecules.

د امينو اسيدونو - د پروټین monomers

د دغو کیمیاوي مرکباتو ټول 20 ډوله دي د پروټينو او جوړښتي واحدونه د عمومي فورمول NH ₂ ته -S-COOH لري. دوی دي amphoteric عضوي موادو توان د دواړو اساسي او تيزابي مال څخه برخمن شي. نه يوازې ساده پروتين، خو هم پیچلې، لري تش په نامه اهم امينو اسيدونه دي. خو ضروري monomers، لکه د لږېدونکي ليسين، کولای شي methionine په يواځې په ځينو کې وموندل شي د belkov.Takie ژانر پروټينو په توګه د لوړ ټولګي ته راجع.

له همدې امله، په پام کې د پوليمر characterizing نه یوازې څرنګه د امينو اسيدونه د ډېرو ده پروتين، بلکې د monomers څه ډول په macromolecule له خوا د پېپټايډ بانډونو سره یوځای شوي دي. Add چې د ميتايل امينو اسيدونو لکه asparagine، glutamic اسيد، سيسټېن کېدای شي چې په خپلواکه توګه د بشري او د څارويو په حجرو دننه. ضروري monomers دي پروټينو کې د بکتریاوو، د نباتاتو او فنګسونه توليديږي. دوی په heterotrophic موجودات يوازې سره د خوراکي توکو راشي.

لکه څرنګه تولید polypeptide

لکه څنګه چې ده، د 20 مختلفو امينو اسيدونه د پروټین د مالیکولونو ته حاضرې ماتو د دوه برابره شي. څنګه د يو بل سره د monomers الزام؟ داسې ښکاري چې د څنګ د امينو اسيدونو د کاربوآکسيل او اماين ډلو د متقابل پراته. يو پېپټايډ بانډونو تش په نامه، او د اوبو د مالیکولونو په توګه د polycondensation غبرګون د یو فرعي مختص شوې دي. د پروټین د مالیکولونو په پایله کې د امينو اسيد شونو او پوستر پېپټايډ بانډونو څخه جوړه ده. له همدې امله دوی هم د پوليپېپټايډونو په نامه.

زیاتره وخت، پروټينونو کولای شي یو نه یوازې خو څو polypeptide ځنځیر لري او د امينو اسيد شونو زرګونو لري. سربیره پردې، د پروټينو او ساده دي توان proteid خپل اړخيز سازونې پېچلې کوي. دا پيدا نه يوازې لومړني، خو هم د ثانوي، ثالثي او آن سيندي جوړښت. راځئ چې په تفصیل سره دغه بهیر وارزوي. ادامه ورکوي چې د هغه څه چې د يو پروتين تشکيلوي پوښتنه ولټوي، د موندلو څخه د سازونې څه لري د دې macromolecule. موږ دا موندلې چې يو polypeptide ځنځیر څخه عبارت دي د covalent کيمياوي بانډونو ماتو د. دا د دې جوړښت چې دا هغه لومړنۍ غوښتنه وکړه.

دا یو مهم رول لوبوي د امينو اسيدونو د کمي او کیفي جوړښت، او همدارنګه د هغوی د تړاو په ترتیب. ثانوي جوړښت د حلقه اوسمهال راپورته شوی دی. دا ډېر د نوې رازرغونېدونکي هایدروجن بانډونو ثابت.

د پروتين سازمان د لوړو کچو

ثالث جوړښت دی، د توپ فورمه spiral بسته په پایله کې - globules، د ساري، د عضلاتو د پروټین myoglobin ټوکر يوازې داسې يو درې اړخيز جوړښت لري. دا ملاتړ په توګه د نوي له خوا هایدروجن بانډونو، او disulfide بانډونو (که سيسټېن شونو شامل پروتين څو ماليکيول) جوړه کړه. سيندي فورمه - دا د یوه واحد د جوړښت له خوا د تعامل نوي ډولونه، لکه اوب یا electrostatic څو پروتين globules يوځاي شول. سره د پېپټايډونو او سيندي جوړښت شامل nonproteinaceous برخه. دا کیدای شي مګنيزيم يون، د اوسپنې، مسو او يا شونو orthophosphate یا نوکليک اسيد، او شحميات.

ځانګړتیاوې پروټينو ژونجوړښت

موږ پخوا موندل څه دا د پروتين څخه جوړه ده. دا د امينو اسيد ترتيب جوړ شوی دی. يو polypeptide ځنځیر په خپلو شورا نیسي په هرۍ ځای - د غير غشا بايوکمسټري، د نباتاتو او حيواناتو حجرو. د ماليکيول د ژواکي هم ښکېل دي. د معلوماتو او د انتقال د RNA. لومړی دا د پروټین د شورا او د دوهم مسلموپه مختلفو امينو اسيدونو يو کېنډۍ. هلته په د حجروی ژواکي د پروسې يو ستونزمن حالت، يعنې د پروټين د نیوکلیوتایدونو یا امينو اسيدونو څخه جوړ؟ ځواب ساده ده - امينو اسيدونو - د دواړو ساده او پیچلي د پوليپېپټايډونو د amphoteric عضوي مرکباتو څخه جوړ دی. په د حجرو د ژوند د دوران ، د خپلو فعالیتونو د پړاوونه شته دي چې د پروټین په ترکیب نیسي مخصوصا فعاله ځای. دا تش په نامه پړاو J1 او J2 interphase. په دې وخت کې، د حجری په فعاله توګه وده او د ودانۍ مواد، چې د ده د پروتين ته اړتيا لري. سربیره پر دې، د mitotic دوه اهم فورمه لور حجرو، چې هر يو، که څه هم په کانالونو کې د عضوي موادو یو لوی مقدار ته اړتيا لري په پایله کې ملایم endoplasmic reticulum ده د شحميات او د کاربوهايډرېټو فعال ترکيب، او په دداني EPM واقع د پروټينو ژونجوړښت.

د پروټينو کې کړنې

ښه عالم څه يو پروټين جوړوي، نو کولای شي په توګه د نوعې ستر نوعه، او د بې ساري مال په دغو موادو ذاتي تشريح شي. پروتينونه په قفس ترسره یوه د دندو، لکه د جوړولو نوعه، د ټولو حجرو او بايوکمسټري د خليې د یوې برخې په توګه: مايکونډريا، کلوروپلست، lysosomes، ګلجی پیچلې، او داسې نور. دا ډول د پېپټايډونو په توګه gamoglobuliny یا باډي - دي د ساده پروتين چې د محافظتي دنده ترسره مثالونه. په بل عبارت، د حجروي معافیت - دا د دغو موادو د عمل نتيجه ده. یوه پیچلې پروټين - keyhole، سره د هیموګلوبین په اوږدو کې، د څارويو د ترانسپورټ وظيفه ده چې ترسره کوي،، په وينه اکسيجن ته انتقالوی. علایمو او پروټينونه جوړوي چې د حجری غشا، د حجری د معلوماتو پر مواد برابر کړي، هڅه کوي چې د هغې په سایتوپلازم څخه ترلاسه کړي. البومین پېپټايډ لپاره د وينې د اساسي پارامترونو، د مثال په توګه په غاړه، لپاره بوټۍ خپل توان. د پروټین ovalbumin سټاک په يوه قفس د هګۍ، او د غذايي اصلي سرچينه ده.

پروتينونه - د ګرځنده cytoskeleton پر بنسټ

د د د پېپټايډونو په مهمو دندو یوه - د ملاتړ. دا ډېره مهمه ده چې د شکل او د ژوند د حجرو حجم وساتي. د تش په نامه جوړښت submembrane - microtubules او microfilaments تړلې چې د حجرې د داخلي اسکلټ جوړوي. پروتين په خپل ترکیب کې شامل، د ساري په، tubulin، کولای شي په آسانۍ سره له طبعي شي او لري. دا مرسته کوي چې د حجری په ميخانيکي deformations خپلو بڼه وساتي.

په نباتاتو د حجرو، سره د پروټينو په اوږدو کې hyaloplasm، د ملاتړ دنده هم فعاليت رشتې سایتوپلازم - plasmodesmata. په حجره کې دیوال د داخليدو له لارې د پاس کولو، دوی د اساسي حجروی جوړښتونه چي د نبات په نسجونو جوړوي د یو شمیر تر منځ د اړیکو سبب شي.

انزايمونو - د پروتين طبیعت هغه ماده ده

د د پروټينونو د تر ټولو مهم مال يو - د خپل اغېز د کيمياوي تعاملاتو په کچه. د اساسي پروټينو کولای قسمي denature - په دريمه يا سيندي جوړښت unwinding پروسه macromolecule. د polypeptide ډېر ورته کړۍ نه ده ماته شوې. قسمي Denaturation دواړو سيګنال او بنسټ جوړوي د پروتين او هڅونکې دنده. وروستنۍ ملکیت د انزایمونو د توان په هسته او د حجراتو سايتوپلازم ژونکيميا تعاملات په ميزان نفوذ دی. د پېپټايډونو چې، برعکس، د کیمیاوي پروسو د کچه کموي نه انزايمونو او inhibitors په نامه. د مثال په توګه، د یو ساده پروتين Catalase يو انزايم چې د زهري موادو پرآکسايډ په تجزيه accelerates ده. دا ځکه چې د ډېرو د کیمیاوي تعاملاتو پای محصول توليديږي. Catalase ته د بې طرفه موادو، اوبو او اکسيجن د هغې د شنډولو accelerates.

د پروټينو مال

د پېپټايډونو په ډيرو طریقو طبقه بندی. د مثال په توګه، سره د اوبو د احترام کولای شي Hydrophilic او اوب-شي وېشل. د حرارت درجه هم توپير د پروټین د مالیکولونو په جوړښت او مال اغیز وکړي. د مثال په توګه، وصلیږی پروټين - ويښتان او نوک برخه کولای شي د دواړو ټيټ او لوړ حرارت مقاومت، i.e. ده thermolabile. خو د پروتين ovalbumin، مخکې يادونه وشوه، کله چې د 80-100 سانتي ګريد په اوردجهنم ده په بشپړه توګه له منځه وړل. دا په دې مانا چې دا د امينو اسيد شونو د لومړني جوړښت ته ویشل کیږي. دا بهير لا ورانولو غوښتنه وکړه. د شرايطو د هرڅه لپاره، مونږ رامنځته نه، په د پروتين عایدات اصلي فورمه نه شي. موتور پروټين - actin او milozin په عضلاتو الیاف شتون لري. د هغوی بدیل انقباض او استراحت د عضلاتو د کار پر بنسټ ده.