د سور د شرابو ګيلاسه - د خپلې پوهې

ټول د عينکو بیلابیلو - دا نه یوازې د ښیښه جوړونکو يو ارمان د خپل عاید زیات کړي. د حقیقت دا دی چې د هر شراب خپل ښیښه، چې به دې وتوانوي چې دا په بشپړه توګه بیرته خلاص کړی ته اړتيا لري. هغه لکه د الماس کول. د ښيښه صحیح فورمه د د سر د زيات تمايل، او د شرابو د یو وون یو د حق اخذې ژبه، دا درک ارام چیرته دی استول پورې اړه لري. د ښيښې څخه د خوند او بوی پورې اړه لري. لکه څرنګه چې مخکې په نامه، د څو د ريښو نږدې د ځمکې د ژبې، د ترخو حس په غاړه لري. د dessert په ژبه اخذې غبرګون. تروه اړخ برخي احساس کاوه. شیشه ده تر څو د احساس ټوله ډله په توګه د شرابو سره د اکسيجن د اړیکو په يو ګيلاس رالويږي، هم اړتیا لري. په پایله کې، د volatiles د مشرانو په برخه کې راټول شوي، چې د ده بڼه د خوند د حس په غاړه لري.

ښه عينکو د سور د شرابو او همدارنګه د سپين لپاره، د کریستال يا نرۍ ښيښې. د حاکميت شتون لري - د زیات ارزښت د شرابو، د میده باید د ښيښه دیوال وي. پرته انځورونه يوازې شفاف ديوالونه تاسو پرېږدي چې د عمر د شرابو ژوره رنګ په بشپړه توګه ستاینه کوو. دلته بايد د پاڅیفیق یو پریړیږي وي. د پښې د قد باید د خرما د عرض په پرتله کمه وي. دا د دې تضمین چې د شرابو د جام له خوا تاوده لاسونه په اوردجهنم نه مهم دي.

ریښتیني د sommelier کار لپاره یو د شرابو بېلابېل ډوله عينکو د پراخو کاروي.

په هر کور کې باید د شرابو ګيلاسه څه یو سیټ وي؟
د سور د شرابو نړیواله عينکې، د مثال په توګه، لکه د 250-300 ml د "سرکوزي په" حجم. د شرآبو لکه دا پورتني Sauvignon، Cabernet او Merlot. د لپاره له Pinot noir، Barolo او Barbaresco شرآبو "Burgundy" مناسب ډول. د هغې سره د یوه ضربه سر یو بنفشو بڼه به Noble خوند په ډاګه کړي.

عينکو د سپين شرابو تل لپاره سره په پرتله کوچني حجم، او نور تمدید کړ. د ټولو ډولونو هراړخیزو او مناسب جوړه کړئ. د پښه باید غزولې شي تر څو چې د شرابو له خوا لاس په اوردجهنم نه. دا ډول شراب دی سوړ دنده او ښايي په اطاق د حرارت درجې د اوږد نه وي.

Champagne او ورانو شرآبو د "flyut" ګيلاسه مناسب ډول. دا یو elongated بڼه او تنګ غاړه. دا ټول د اعظمي ساتنه perlyazha ضروري ده. په د رخصتۍ په بېخ ښه ګيلاسه لري چې د حباب ښکلي ويالې جوړ کړي.

د عينکو پاتې ثبتوی او د ځینو کارول د شرابو ډولونه.

مسلکی سپارښتنه نه د شرابو لپاره چې نشته حق عينکې نه اخلي. خو، چې د سره د شرابو او سپين پورته عينکو د راټولولو په اشارې، چې تاسو کولای شي په بشپړه توګه نږدې هر سور، سپين او يا ورانو د شرابو څخه برخمن دي. تاسو بايد يواځې د اخيستلو يې. د شرابو عينکو، او همدارنګه د هر ډول نورو توکو ته د فېشن تابع دي. د مثال په توګه، د ډولونو د کوم دي classics نن، سبا ښايي د پرتل شي. تر ټولو مشهور جوړونکو راېډل او Spiegelau دي کلکسیون پرته پښې خوشې، او خپل مينه وال دي، چې نه مهم او معتهر کنوانسيونو وموندل. خو د سره د شرابو او سپين لکه عينکې، په لوړ پښې چې د کریستال څخه جوړ شوي دي، د ډیرو کلونو لپاره، به د connoisseurs د جدولونو تسلط.