د نبات دی نولا. نولا د تیلو

په نړۍ کې د خوراکي توکو له کمښت سره نن نړیواله ستونزه پیژندل. په 2009 کال کې، د کارپوه د اټکل له مخې، د خلکو د ځنډنۍ خوارځواکۍ حالاتو کې ژوند د شمیر څخه زیات 1 میلیارده خلک لري.

د خوراکي توکو د ستونزې د مختلفو عواملو له امله ده. له يوه پلوه، دا په ټولنيز او اقتصادي عواملو سره د تولید او د سرچینو د ویش د پروسې سره تړلي، د نورو ده - د نړۍ، د نفوس د ودې، په غذايي رژيم بدلون، د اقلیم د پېښې او د طبيعي سرچينو د finiteness اړوند.

په ساينس پرمختګ اصلي شرطونه چې د خوړو د کمښت د له منځه وړلو ګواښ رامنځته کړي. لومړی لاره - د خاوري د ښيرازوالي د ښه والي؛ د سمندري سرچينو او انرژۍ د استعمال. دوهمه لاره - د د د د محصولاتو او د څارويو د نسل اخستنې له نظره نسلونه directional بدلون علمي لاسته راوړنې معرفي کول.

نولا نبات (د جنسي نوعي يو بازار نوم) - روښانه مثال د مطلوبه پايله ترلاسه کولو لپاره کارولو د نسل اخستنې ميتودونو او جنتيکي انجنيري.

د پخواني

Brassica napus olifera Metzg - د جنسي بوټاني نوم. دا د ترکاری. رود - کرم. Family - Cruciferae. په وحشي، دا نه واقع کيږي. داسې باور کیږي چې د جنسي تجاوز څخه د پسرلي سره د کرم د پاڼو او يا د ژمي په colza تېرېږي مشتق.

جنسي 6000 کاله کرل. د سړې مقاوم، د رطوبت-تقاضا نبات، چې په معتدلو اقليمونو ښه احساس کوي. عامه توګه او په پسرلی او د ژمي په فصلونو. نباتات د جنسي تیري وروسته کرل، د لوړو حاصل ورکوي. د نبات وده د خاوري جوړښت خپل حاصلخيزۍ ښه والی، په بډاینه نايتروجن.

د جنسي استفاده

د جنسي تيري د کښت - تجارتي ګټه لوري کرل کیږی. فرهنګ په پراخه توګه کارول. لومړی جنسي تجاوز په توګه کارول تيلي ، چې د ارزښت له خوا د 20th century په پای کې د پام وړ زیاتوالی، لکه څنګه چې د ډيزلي د تولید لپاره کارول شوی و.

د نبات ګل د شيرې ډېر لري. دا ګڼي په توګه يو ښه د شاتو د نبات. حاصل 1 هکتاره حاصلات - 90 کيلو ګرامه شات. سربیره پردې، د کلتور په توګه شنه پارو کارول.

Rapeseed د تیلو: د ګټو او زيانونو په

د محصول له خوا په یوه screw مطبوعاتي فشار څخه د تخم تر لاسه کړل. د خامو موادو څخه مخکی ګرم شوي. د محصول د صابونو، varnishes، نساجۍ او چرم صنعت د توليد په غوښتنلیک موندلي دي. Rapeseed د تیلو - د ډيزلي خام مواد. له دا غوړو او د هایدرولیک د مايعاتو توليدوي.

د rapeseed د خپريدو د مخنیونکې فکتور د erucic اسيد او glucosinolate cruciferous منځپانګه تخمونو ذاتي وه. د دغو موادو یو لوړ منځپانګه لپاره د خوراکي توکو او د څارویو د خوړو نه دی کارول.

Erucic اسيد - د شحمي اسيدونو څخه يو. دا په mammalian موجودات دی metabolized نه، په مختلفو انساجو جمع. مطالعو ښودل: erucic اسيد د انسان د روغتیا یو خطر دی. دا د زړه جدي تشوشات لامل ګرځي، د وينې رګونه اغيزه کوي. د تېلو د موادو خوندي منځپانګه - 0.3 تر 0.6٪.

glikozinolaty، thioglycosides او مشتقاتو ورله - د بشر د روغتيا او نورو عضوي مرکباتو زیان رسوي. دوی په مختلفو بشري ارګانونو اغيزه، د تېلو د یو تریخ خوند ورکوي.

جوړونکو پر د نولا نوي نوعي د پرمختګ د دوی د ټولو هڅو الرښوونه شوې. د اړتیا د erucic اسيد او glucosinolate د محتوا د کمولو او د یو خوندي لږ تر لږه د يو برجسته خوند بېغمه.

نولا نبات

په 1974 ز کال په کاناډا کې د چرګوړو ب Stefansson سره کم erucic اسيد او glikozinolatov نولا بیلابیلو راوړل. د rapeseed نوي کرل "نولا» (نولا - د کاناډا د تیلو د کم اسيد) په نامه. دا د بازار ښه اقدام وو. د نوم بند، دا مشهور شو.

نو یو نولا څه ده؟ د نبات هغه خصوصيات دوديز rapeseed لږ تر تي په شمول د انسانانو، د مرکباتو، مضره له خوا - erucic اسيد او glucosinolate. دا حقيقت د دغو ورته نوعی دوه مختلفو محصولاتو د واضح جلاوالي غوښتنه وکړه. لومړی - د تیلو د تخنيکي موخو لپاره، له rapeseed، دوهم توليد - یو ارزښتناک د خوړو خام مواد، چې له نولا کړې. چې د ده د ذات.

نولا څه ده؟ بهر، دا له جنسي توپير نه لري. د نبات - د 2 مترو په (Taproot) ژوره بوليوا. د ساقي - نيغه، سره يوه رڼا زخمونه د غوړيدلو تر پوښښ لاندې. ډډ پاڼو د ښکتنۍ، چې د واک رسنۍ ته راغونډ دي څخه توپير لري. ګلان په برس راټول شوي، دوی زيړ يا سپين دي. دا ده چې، په ظاهره د جنسي - ورته نولا. عکس په واضح ډول دا حقيقت څرګندوي.

نولا د ريبلو لپاره د 10 سانتي مترو په اوږدوالي او د 0.3 سانتي مترو سور لري. يو POD پکې 15-30 تياره نصواري کروی تخمونو، دوی پخيږي لږونه نبات لوړوالی، له دې امله د هغوی د راټولولو وروسته د يو څه وخت لپاره پاتې پخيږي.

نولا کښت د ځينو په کتلواو لري. هغې کارول ټوکیدنه کوی او د دوديزې تيلي جنسي په پرتله په چټکۍ سره وده وکړي. نولا نبات ډیر قوي او د بهرني نفوذ په وړاندې مقاومت. په اوسط ډول 20٪ د لوړو دا حاصل.

نن، کلتور ده د 4 ميليونه هکتاره يوه سيمه کې کرل. په اروپا کې - په لکه فرانسه، انګلستان، ډنمارک، د چک جمهوريت او فنلنډ هېوادونو. په نړۍ کې اصلي تولیدوونکو - چین، هند، کاناډا، جاپان. په دغو هیوادونو کې، blooming نولا ډګر - د دودیزو کلیوالو منظره برخه ده.

وروسته بیا، په توګه تجربه کښت نولا، هلته کلتور د ترلاسه کولو اړتيا، د داروګانو د زيات زغم و. دا نوعي له خوا د جنتيکي تعديل په 1995 کال کې د جامائيکا شوي دي.

نولا د تیلو

د محصول د تغذيې ارزښت په نړۍ کې د خوراکي توکو د بازار د یو لوړ تقاضا خوندي کړ. نولا د تیلو د کیفیت په ښکته لګښت د هغه په پرتله د زيتونو نږدې.

د اوږدې مودې لپاره نولا د تیلو پاتې شفاف. دا نه ده او نه بدبويه بوی ترلاسه کله چې د هوا د بربنډ، لکه څنګه چې پېښ شي، د مثال په توګه، د سویابین.

نولا د تیلو - روغ محصول. د لوړ محتوا له امله دا چې د غير مشبوع شحمي اسيدونو د وينې په رګونو کې مرسته، د دا ډول ناروغيو د ګواښ په توګه احتشا او سکتې د خطر د کمولو. نو د زړه د روغتیا وساتل. د تیلو د مشبوع غوړو ټیټ منځپانګه لري او په عمومي توګه نه trans غوړ لري. د محصول په منظمه توګه استعمال یو برجسته Antioxidant اغېز تامين. دا په وازګه ميتابوليزم د مقرراتو کې ښکېل دی. له امله د خپل جوړښت د محصول سپارښتنه کيږي چې په وينه د ټیټې کولسټرول وکاروي. دا د وينې د لخته د خطر او د ناروغيو د يو شمېر، په ګډون د سرطان د راڅرګندېدو کموي.

د کارولو نولا د تیلو

په پخلي، دا د ساړه خواړه په برابرولو کې د ترجیحا کارول. رڼا د ترکيب او بې طرفه خوند نولا د تیلو نه څرګندې پخپله د نورو محصولاتو نه مخنیوی وکړي. دا د راز راز marinades څخه دا mayonnaise او نورو واستوي چمتو یو غړی دی. کله کله دا په سره د زيتونو د يو مخلوط کارول.

تر ټولو پراخه استعمال محصول په اسراییل او کاناډا. په نولا د هیواد کولای شي په هرځای کې وموندل شي. په خپل غورنۍ خانو او رستورانونو ته وړاندې یو د لوښي دغه محصول په کارولو نوعه. مصرف کوونکي د محصولاتو رژیم د کیفیت خبر، تل سره د تېلو د انتخابول امکان غوره نولا. د مرکبونه د کامل د ټيټې کچې کالورۍ سلاته نه شي کولای د دې محصول پرته وکړي. د frying مناسب، او هغه، د هغه د خپګان د ټکي په توګه په پرتله د زيتونو چې لوړې.

په امریکا کې، نولا د تیلو د ده له خوا د 1985 م کال راهیسې د خوړلو لپاره د بشر د روغتيايي حالت خوندي. که څه هم، د دغه محصول د مصرف په برخه کې، د دې هېواد رسيدلای خپل ګاونډي - کاناډا.

د څارویو د نولا استعمال

په ډیرو هیوادونو کې، د نبات کرل یو د واښو د نبات په توګه. د هغې د شنه ډله حاصل وچ واښه او واښه ډوډۍ mow. نولا د تیلو په چټکی سره وده. د کلتور ډیر اغیزمن استعمال په توګه د د حيواناتو او مرغانو د هر ډول لپاره د پسونو او خوګان څړځايونه، او همدارنګه د چاغولو. نولا نبات - د غذا د پروتين او همدارنګه، د ډوډۍ چې په محتوا ته رسېږي 38٪. دا په اسانۍ سره هضم. په توګه د یو لوړ پروتين additive لپاره کارول کيږي.

Rapeseed او نولا. څه توپير دی؟

سره مخامخ یو اشنا محصول، د مصرف غواړي چې د ځان لپاره د خپلو ګټو او زيانونو په بهر کړو. سره د نوم "نولا د تیلو د" لاندې د محصول د ورته پېښېږي. وروسته د ټولو، نه د نبات په نوم د معمول زموږ لپاره په نامه شي. نو څه شی دی نولا؟ د نبات له جنسي توپير نه ښکاري. اصلي ځانګړنه، له امله چې هلته وه او د ده د يو همغږه نوم - د تیلو څخه د دغو دوو کلتورونو توليد د ځانتياوې.

نولا د تیلو - تخنیکي د استعمال لپاره د یوه محصول. د چاپیریال دوستانه میتانول تیلو، غوړو د توليد لپاره يو ارزښتناک خام مواد. د نور erucic اسيد - په توګه د دوديزې rapeseed د انارو د هغې محتوا ته رسېږي 50٪ - د لوړو د ډيزلي کیفیت.

نولا د تیلو - یو ارزښتناک د خوړو د محصول ده، چې په ټوله نړۍ کې ډېرو هېوادونو چې د نوم لاندې پلورل کيږي. د هغه مخ د بشر د روغتيا له خطر سره نه لري. نولا توليدات په پراخه توګه په مالداري کارول.

د پخواني شوروي اتحاد د نوي کلتور اړوند نا څرګنده ده. له بشپړ انکار په توګه د غذایی محصول نولا د تیلو د ګمارلو د شرمندوکه هڅې. د وخت به ووايم چې د حق دی.

تاسو کولای شي چې د خوړو څخه د ارثي بدلون موندلی نباتاتو، چې نولا د تیلو او اندیښنو مشتق مختلفو چال چلند ولري. د وروستي انتخاب - د مصرفونکو. د دې، دا مهمه ده چې کره او بشپړ معلومات نه لري.